盖浇饭|适合上班族的6道极简盖浇饭，做法简单营养美味，每天换着吃( 二 ) 米饭|鸡蛋|青椒

青椒肉丝盖浇饭

1、准备食材：猪瘦肉、熟米饭、青椒、蒜末、熟黑芝麻、淀粉、食用油、蚝油、料酒、生抽、老抽、砂糖、食盐、清水
2、青椒肉丝盖浇饭的做法：
（1）猪瘦肉洗净切成条，提前煮好米饭，青椒洗净切成条，蒜洗净切好备用。
（2）猪瘦肉的腌制：将瘦肉加入淀粉、料酒、生抽、老抽搅拌均匀腌制15分钟备用。
（3）准备料汁：将淀粉、蚝油、生抽、砂糖、清水搅拌均匀备用。
（4）起锅烧油，起温后加入腌制好的肉丝翻炒变色盛出备用。
（5）锅中留油，爆香蒜末，加入青椒丝翻炒至软，再加入肉丝、调好的料汁翻炒均匀大火收汁，淋在煮好的米饭上，撒上黑芝麻搅拌均匀即可。
鱼香鸡蛋盖浇饭

1、准备食材：鸡蛋、熟米饭、青椒、木耳、胡萝卜、蒜末、淀粉、豆瓣酱、食用油、蚝油、生抽、老抽、陈醋、砂糖、清水
2、鱼香鸡蛋盖浇饭的做法：
（1）鸡蛋打散搅拌均匀、提前煮好米饭，青椒切成丝，木耳泡发洗净切丝，胡萝卜洗净去皮切成丝，蒜头洗净切成末备用。
（2）准备料汁：将淀粉、蚝油、生抽、老抽、陈醋、砂糖、清水搅拌均匀备用。
（3）起锅烧油，淋上鸡蛋液翻炒至熟捣碎盛出备用。
（4）爆香蒜末、豆瓣酱，放入木耳、青椒、胡萝卜翻炒至熟，再加入鸡蛋碎、料汁翻炒大火收汁即可。
【盖浇饭|适合上班族的6道极简盖浇饭，做法简单营养美味，每天换着吃】以上就是菜妈妈分享的6道极简盖浇饭做法大家都学会了吗，学会了赶紧在家安排上吧！

盖浇饭|适合上班族的6道极简盖浇饭，做法简单营养美味，每天换着吃( 二 )

猜你喜欢