粗茶淡茶延年益寿，溧阳白茶 _中国十大名茶|龙井茶哪个品牌

粗茶淡茶延年益寿稀有的东西是珍贵的，绿茶的价格素以新茶为贵。但从营养角度来看，并非价格昂贵的新茶一定胜于价格低廉的粗茶。据日本茶叶专家研究结果显示，新茶之所以口感醇香绵和，其原因是新茶多为嫩芽，其中含有大量的氨基酸类物质，而很少含茶多酚、茶丹宁之类苦味物质。当夏季来临，茶树在强阳光照射下迅速生长，树叶中大量积累多酚类物质与丹宁，茶叶也变得肥厚起来。此时采摘的茶叶味道较苦，即我们常叫的粗茶。茶农们自己是舍不得口尝新茶（因新茶价格贵）的，经常是喝粗茶。但奇怪的是喝粗茶的茶农们个个身体健康，精神焕发，很少有人患癌症、糖尿病或心血管疾病。医学专家认为，粗茶虽然又苦又涩，但茶叶中含大量对人体有保健作用的茶多酚、茶丹宁等有益物质。 .
目前国内外对茶多酚和茶单宁生理活性的研究认为，茶多酚是一种天然抗氧化剂，可以抑制体内自由基造成的损伤，茶多酚可以阻断亚硝胺，防止其在体内兴风作浪，还可以直接杀死癌细胞，增强免疫力，提高肝脏中谷胱甘肽过氧化物酶的活性，从而达到抗癌防癌的目的。茶多酚还能提高动物体内超氧化物歧化酶的活性，延缓动物体内脂褐素的形成，增强细胞功能，延长寿命。茶单宁能消除血液中的过氧化脂质，降低血脂，延缓血液的高凝状态，防止血管芍药花的作用硬化，从而保持血管畅通，维持心脑血管的正常功能。所以从健康的角度来说，粗茶的营养价值更高。
清淡的米饭是指清淡的饮食。古代营养学家认为清淡的饮食对身体有很多好处，对人的长寿有积极的作用。为了使饮食清淡，多吃蔬菜，帮助他们疏通，促进他们的健康和长寿是至关重要的。现代医学研究也证实，蔬菜的食用量对疾病和寿命有很大影响。例如，蔬菜中的纤维素和维生素C可以预防老年人便秘和消化道疾病。蔬菜可以刺激消化腺的分泌，帮助身体吸收蛋白质、脂肪和糖分。蔬菜中含有的黄石酸可以防止糖分转化为脂肪，果胶可以帮助身体排出多余的胆固醇，预防高血脂，保护心脑血管疾病的正常功能。南瓜、豆芽、生菜等。含有分解致癌亚硝胺的酶和维生素C ，以及根茎，如红薯、萝卜、土豆等。含有木质素，能够增强巨噬细胞的活性，促进吞噬作用，并起到抗癌防癌的作用。
清淡也意味着饮食不宜过咸、过甜或过油。过咸味，大骨疲劳，肌肉短，心气郁结，咸味伤筋，呕吐伤骨。现代医学研究认为，饮食过咸，钠盐刺激甲状旁腺激素分泌增加，激活破骨细胞细胞膜上的腺苷酸环化酶，促进骨盐溶解，易发生骨质疏松甚至骨折。高盐饮食，钠离子会抑制呼吸细胞的活性，唾液分泌，降低口腔对入侵病毒的抵抗力，容易患上感冒普洱茶生茶的泡法等疾病。高盐食物可促进胃酸分泌，不仅腐蚀和损伤胃黏膜，还为亚硝胺合成提供酸性条件，诱发胃癌。饮食太咸也容易导致高血压，并可能诱发中风和心脏病。三餐糖分摄入过高，胰腺功能亢奋，会导致胰岛素休克。美国食物含糖量很高，所以自发性胰岛素休克很常见。如果你在饮食中摄入过多的脂肪，可能会导致超重以及心脏和循环系统疾病。
【粗茶淡茶延年益寿，溧阳白茶】从这个角度来看，在我国民间流传的简单的茶和清淡的饭菜来延年益寿是有一定道理的。

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