比如成都餐饮品牌甘食记肥肠粉完成5000万A轮投资；比如南京餐饮品牌“喜姐炸串”获 7500 万元 A+轮融资 ， 半年内累计融资额达 3.7 亿元；比如 ， 武汉的兰州拉面品牌“马香远”也完成天使轮数千万元融资 。
除了资本化 ， 多品牌也成为未来的必经之路 。
河南一家餐饮企业创始人曾经感叹：“靠一个业态一个品牌 ， 不能成为世界级公司 ， 必须多品牌多业态 。 ”
加华资本创始人宋向前曾提到一个观点：“未来十年 ， 中国的餐饮工业 ， 会全面完成资本化、品牌化、连锁化进程 。 ”
比如百胜餐饮就是一家在中国拥有肯德基、必胜客和塔克贝尔三大品牌独家运营和授权经营权的全球餐厅网络最大的餐饮集团 ， 拥有东方既白、小肥羊和COFFii & JOY连锁餐厅 。
再比如汉堡王母公司餐饮品牌国际公司(QSR.US )、正餐巨头达登餐饮集团等均是多品牌策略 。 而餐饮品牌国际(QSR.US)针对炸鸡还推出了Popeyes炸鸡连锁店 ， 提出向全球开店目标 。
天图投资创始冯卫东认为 ， 中国会出现很多个千亿级的餐饮上市公司 ， 这是资本的机会 ， 也是创业者的机会 。
而区域龙头品牌正在走在这样的大道上：除了资本意识觉醒外 ， 也依靠自身的供应链优势和品牌势能 ， 开始尝试多品牌化战略 ， 培育未来潜力市场 。
蜜雪冰城何以扶持幸运咖?因为中国产的咖啡有着庞大的用户市场 。
巴奴为何投资下饭小火锅品牌“桃娘”?也许巴奴不甘于巴奴毛肚火锅 。
······
对于正在向资本市场挺进的餐饮品牌来说 ， 无论是纵向的产业链护城河打造 ， 还是横向的品牌扩张 ， 在这个机会丛生的餐饮工业时代 ， 这个十年机遇期 ， 正在等待它们吹响号角 。
来源：证券时报网、餐饮新连锁
-END-

猜你喜欢

• |摩铁5元一杯！蜜雪冰城的幸运咖能值得多少期待？
• 炸鸡腿|吃了30年面条，头一次看到这种吃法，不水煮，出锅就抢光，太香了
• 面包|豆腐又出新做法，比炸鸡还香，饭店都买不到，一上桌就遭疯抢
• 咖啡|美式5元，拿铁6元，蜜雪冰城推了一个低价版“瑞幸”
• 炸鸡|西八码头炸鸡基隆人都吃这家！新鲜现炸就是美味，酥脆又带肉汁，难怪人潮这么多！
• 炸鸡|一份炸鸡157元？！此地多家大型连锁店纷纷提价！
• 炸鸡|最“受欢迎”的6大外卖，学生、上班族“天天点”，你中招了没？
• 蔬菜|肯德基疯狂星期“寺”，炸鸡汉堡得这么吃！网友：太妙了
• 花菜|花式口味没眼看！冬奥冠军黄大宪：韩式炸鸡太美味，吊打中国美食
• 炸鸡|空气炸锅究竟有多好用？真正用过了才知道！