土豆|老话说“夏天一碗汤，不用郎中帮”，这3道汤适合经常喝( 二 ) 鸡翅|辣椒

2、虫草花清洗干净放入冷水中浸泡备用。

3、炒锅中加入适量的植物油烧热，倒入鸡蛋液煎制到定型后，用铲刀切成大块，加入一大碗水煮至沸腾。

4、汤汁会逐渐变成雪白色。

5、此时加入丝瓜块和虫草花继续炖煮片刻至熟透，撒入少许盐提味后即可盛出。

6、汤汁一点也不油腻，煎蛋变得软嫩蓬松，丝瓜又嫩又多汁，大口喝汤大口吃菜，真香啊，美味又营养。

三、时蔬肉丸汤

1、猪肉选择3肥7瘦的夹缝肉，剁成肉末备用。加入3汤匙葱姜水搅打至水分被肉末完全吸收，撒入盐、花椒粉、白胡椒粉搅拌均匀调味，然后摔打大约50次左右，使得肉末更紧致。

2、金针菇洗净沥干水分；番茄洗净放入开水中烫30秒钟，撕去表皮切成番茄块备用。

3、黄瓜西江切成菱形片备用。

4、炒锅中加入适量的植物油烧热，放入番茄片翻炒均匀，加入一大碗水煮至沸腾。

5、把猪肉末用勺子挖起来，形成猪肉丸，煮熟至浮起来，撒入适量的盐调味。

6、加入金针菇、豌豆苗、黄瓜片煮熟后即可盛出。

7、肉丸子Q弹软嫩，肉香浓郁，多种时蔬鲜嫩爽口，美味又营养。

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