袖珍茶馆“旧”到骨髓 _茶艺茶道

“惠风堂”算是个袖珍型茶馆，极限容纳茶客50位。超过50人，用老板的原话就是：“肯定乱套。 ”
不过店堂面积虽小， “肚子”里的“道道”却不少。譬如风雅的店名“惠风堂”的出处，又譬如店里每一张桌子、每张椅子，每件屏风。所有东西看上去旧旧的，实际也都是旧的物事。所有的东西都来自老板的私藏。
满室皆旧家具，不用修饰就已够雅，何况又花了心思摆放过，整个店堂当然只能“雅到骨髓”！
店名有来头
“惠风堂”的店名， “偷师”于《兰亭序》：“天朗气清，惠风和畅” 。大凡偏爱《兰亭序》的人总有个通病：不挂出几幅书法作品，就如骨鲠在喉，无以表明心迹。所以，店堂里也不乏书法牌匾，不一定是名家的真迹，却也绝对不是赝品、临摹品。进门第一幅书法作品，便出自春秋时晋平公乐师师旷后代之手。
开店只为放家具
老板真正的心头爱物，是店里那些名不见经传的桌、椅，那些由旧式窗门做成的屏风，还有一些小摆设。它们中年龄最大的可以追溯至明代，年龄最小的也是民国时期的物事。一桌一椅、一个摆设，老板费尽心机四处搜罗了来，却不想让它们“养在深闺人未识” ，于是，想出一招：开间茶室，让它们继续发挥“热量” ，也与所有来品茶的人共享。
【袖珍茶馆“旧”到骨髓】 测风水的鲁班尺
将视线所及略挑一二说之，这茶馆的“雅”便了然于心：门口一进来就能看到的一个像供桌一样的桌子，那是明代的翘头几；茶食边上的柜子是清末的东西，本来不是什么罕物，却因为是一整棵的银杏木雕成，所以也费了不少口舌才从浙江的一个村子里“淘”得。
那边展示柜里，还有一把“鲁班尺” ，打着“天下第一匠”鲁班的旗子，却并不是什么用来造房子筑路的尺子，而是专门用来测吉凶、风水的尺子。鲁班尺的具体测法，繁琐复杂，个中奥妙都已在尺子上明示了。
青山绿茶
50元1人挺吃。品相★★★ 口感★★★★
一方水土一方人，同样，一方水土一种茶。惠风堂的青山绿茶采自安徽泾县海拔1000多米的山上。不同于其他已经“规模化种植”的茶山，此处的茶树依然保留着它最原始的零星分布：这里一丛，那里一茬。偏偏当地的茶农又任其自由生长，唯一要伺弄的也就是作些简单的修剪，免得它们长得太高。
如此“缺少商业味”的茶叶，匹配同样“赚不了钱”的惠风堂自然再适合不过。又因为店里有两个泾县来的员工，于是，近水楼台先得月，员工每次探家回来都能捎回一些最新的青山绿茶。
天然鲜摘薰衣草茶
50元1人挺吃。品相★★★★ 口感★★★
工作有点烦，压力有点大。这个时候，来一杯放松神经的薰衣草茶。
即便只是对着水中恣意徜徉的薰衣草，和慢慢舒展开的红色玫瑰，就当养养眼，也是个不错的选择。再慢慢品上一口，可有闻到来自法国普罗旺斯迷人的芬芳？因为杯中薰衣草的种子就是从那里漂洋过海而来。

袖珍茶馆“旧”到骨髓

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