面包|不揉出膜，不用烤箱，这样的小面包谁不喜欢，蓬松柔软又香甜( 二 ) 火腿|鸡蛋|面粉

5.发酵时间准备点馅料，准备一点干面粉，挤入豆沙馅，然后搓成长条，再分成12分左右。

6.全部搓成圆球就可以了，放在一边备用。

7.发酵好的面团体积变大，内部都是蜂窝状，闻起来味道很酸。

8.把它移到案板上，多揉搓一会排气。然后搓成长条，再分成大小均等的12等份。再把它们都整理圆润备用。

9.取一份面剂子，稍稍按扁，再用擀面杖擀成牛舌状。在顶部放上一颗豆沙馅。

10.然后把它从一头卷起来，再把两头开口的地方捏合起来。

11.再放到案板上搓成长条。

12.全部做好之后放在案板上，在表面刷上一层油，底部也刷一层防粘，然后盖上保鲜膜，进行二次醒发到2倍大。

13.发酵好之后可以看到体积变大，拿起来轻飘飘的就可以了。

14.起锅倒油，温度不要太高，看到底部微微冒泡就可以了。下入生坯，先不要翻动它，让它定个型。全程小火。

15.看到底部颜色金黄之后就给它翻个面。

16.反复翻面，让它受热均匀，一直炸到两面颜色金黄，表面膨胀就可以出锅了。全程四分钟左右就可以了。

小贴士：
1.面团不要太软，适中后面才成型。
2.第二次发酵一定要到位，这样吃着才蓬松。
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