面包|不揉出膜，不用烤箱，这样的小面包谁不喜欢，蓬松柔软又香甜火腿|鸡蛋|面粉

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片

【面包|不揉出膜，不用烤箱，这样的小面包谁不喜欢，蓬松柔软又香甜】

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片

大家吃过校门口旁边的面包吗？种类非常多，有鸡腿面包，五指面包等等，这些都是我们儿时的回忆呀！今天要分享的就是这一种面包，这道面包跟传统面包不太一样。传统面包需要烘焙，表面干干硬硬，放置一段时间之后就会回软，变得皱巴巴的，吃着非常软，非常香。这道面包表面相对湿滑，入口更香。这就是我们小时候经常吃的炸面包。

以前的炸面包内部大有乾坤，主要是外皮松，里面鲜，鲜的是它的馅料，有火腿加香葱，还有就是加个卤蛋，最常见的还是火腿，那种鸡腿包里面就夹一根火腿在里面，所以深受当时小孩子们的喜欢。现在就比较难吃到这些了，价格不知道翻了多少倍，味道也不不如前。这次就分享它的做法，跟传统面包不一样，不需要用到烤箱，也不用揉出膜。这种纯手工制作的面包，和的面团不能太软，不然后面不成型。里面也加了馅料，是豆沙馅。有其他喜欢的馅料都可以用，不加也可以。像前面说的加一根火腿也可以。

做法比较简单，不用费时费力，做法简单又好吃，这样的小面包谁不喜欢。这道炸面包虽然是油炸的，但是不用担心吸油，因为是发面食物，受热膨胀的时候会往外冒空气，所以不会往里吸油，出锅后就可以看到，里面是非常干爽的。喜欢的朋友可以收藏起来试一试，下面就分享详细的制作步骤。

【所需材料】
鸡蛋三个， 3克酵母，白糖15克， 300克面粉， 20毫升食用油。
【制作步骤】
1.鸡蛋三个放入盆中，加入3克酵母，再加15克白糖，想吃更甜一点的可以加多15克。用筷子搅打均匀。

2.再少量多次加入300克面粉，一边倒一边搅拌。如果鸡蛋比较大，面粉就适当增多。

3.搅拌成面絮状，然后加入20毫升食用油，黄油也可以。

4.下手揉成表面光滑的面团。然后盖上盖子，密封发酵到两倍大。现在的天气大概30-40分钟就可以了。

面包|不揉出膜，不用烤箱，这样的小面包谁不喜欢，蓬松柔软又香甜

猜你喜欢