川菜里红油辣椒面是很好的复合香味调料 ， 用在凉拌菜、蘸水菜、还有做菜调味 ， 均是极佳配料 。 红油辣椒面做法各有不同 ， 看看下面这种简单做法吧 。 东西/材料 辣椒面、菜籽油、花椒、山奈、八角、草果
操作方式 01 筹办好辣椒面 。 辣椒面不宜太碎 ， 中等粗细即可 。 可将干辣椒概况擦拭清洁后 ， 放入抹了一层油的锅内煎至喷鼻脆 ， 再捣当作辣椒面 。
02 【红油辣椒面的简单做法】筹办好花椒、山奈、八角、草果等喷鼻料 。
03 起锅烧热 ， 抹一层油 ， 将所有喷鼻料倒入锅内炒喷鼻 。
04 将炒喷鼻后的喷鼻料放到捣蒜器后 ， 捣当作粉末状 。
05 将捣当作粉末状的喷鼻料放到辣椒面里 ， 搅拌平均 。
06 起锅烧热 ， 下菜籽油 ， 烧至八当作油温 。
07 稍晾凉后 ， 将菜籽油倒入辣椒面中 ， 再搅拌平均 ， 红油辣椒面就做好了 。
出格提醒 做红油辣椒面 ， 也可以将喷鼻料放到菜籽油里炸喷鼻后弃用 。 也可以插手炒喷鼻的芝麻粒 。
以上内容就是红油辣椒面的简单做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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