蔬菜|夏天买菜有讲究！20年老菜农经验，6种蔬菜不打农药，新鲜又实惠( 二 ) 土豆|大葱|食材

三，大葱。
大葱是一道不错的调味品，但是并不是人人都喜欢大葱这个味道，它的香腥味很浓，一般也不易吸引害虫去吃，所以不打农药也能够快速的生长。
推荐菜谱【大葱烧豆腐】

食材:大葱，老豆腐，花生油，盐，蚝油，生抽，老抽，白糖，鸡精，淀粉。
做法:1.把食材全部准备好，把豆腐切成小方块，大葱斜刀切成小段。
2.准备一个小碗，在里面加入盐白糖，红烧汁，鸡精，味精，鲜蚝油，搅拌均匀，再加入少许清水。
3.平底锅里面加入油，加热到三成热，放入豆腐煎至两面金黄之后再取出。
4.另起油锅，加热到6成热，放入大葱去炒香，然后再把豆腐放入加入调拌好的料汁。
5.保持中火去炖三分钟，即可关火出锅。
四，韭菜。
韭菜的生长速度非常快，一般是不需要用农药的，但是他需要有机肥和农家肥，这样能够加速它的生长，很短的时间就能够长一茬。
推荐菜谱【韭菜炒鸭血】

食材:韭菜，鸭血，葱，姜，蒜，干辣椒，白糖，鸡精，盐，胡椒粉，淀粉，老抽，料酒。
做法:1.首先把准备好的韭菜清洗干净，切成两厘米长的段放入盘中备用。
2.鸭血要先从中间切开，再切成薄薄的片，放入碗中备用，把大蒜去皮切成碎末，干辣椒切段。
3.在炒锅里倒入清水，烧热至沸腾，放入鸭血焯水一分钟之后捞出来，控水备用。
4.在炒锅里倒油，加热到6成热，放入干辣椒和大蒜爆香，再把准备好的调味品全部放入，保持大火加少许的清水，放入鸭血和韭菜。
5.保持大火去炒两分钟，加上一勺水淀粉去勾芡一下即可出锅。
五，丝瓜。
丝瓜的生长是非常旺盛的，一般不需要去打农药，甚至农民都很少去管，丝瓜种上之后搭上架子，自己就会长势很好，不需要去特别的照料，更不会频繁打农药。

推荐菜谱【丝瓜汤】
食材:丝瓜，鸡蛋，葱，姜，盐，胡椒粉，花生油。

做法:1.首先准备两根丝瓜，把它的皮去掉，清洗一下之后切成滚刀块，把葱切成段，生姜切片。
2.把鸡蛋先磕入一个碗里搅拌均匀，做成蛋液，在炒锅里加入花生油，加热到6成热，放入丝瓜炒一分钟，再加入一勺盐，继续炒半分钟，加入足量的清水，放入姜片和葱，开大火把汤汁烧开。

蔬菜|夏天买菜有讲究！20年老菜农经验，6种蔬菜不打农药，新鲜又实惠( 二 )

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