今天带来的是胡萝卜蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减 。
食材鸡蛋 4个
低粉 180g
胡萝卜 200g
细砂糖 120g
稻米油 55g
盐 一小捏
无铝泡打粉 7g
肉桂粉 8g
柠檬 一个
奶油奶酪 200g
无盐黄油 50g
细砂糖 15g
方式/
1筹办蛋糕体材料：胡萝卜一个200克，室温鸡蛋4个，泡打粉、肉桂粉与低粉夹杂；
2粉类过筛，
3胡萝卜擦细丝，与稻米油55克、盐一小捏搅拌平均，待用；
44个鸡蛋与细砂糖120克放在打蛋盆中，先用手抽打散鸡蛋，蛋盆下放一盆60度的热水，打蛋盆底与热水不接触；
5【胡萝卜蛋糕的做法】打蛋器高速打发蛋液，打至浓稠后转低速，将蛋糊打匀，最终呈现斑纹不易消逝的状况，大约14分钟；这要按照本身的打蛋器功率来定；
6烤箱预热170度，时候设定40分钟；
7分3次倒入过筛的粉类，大致翻拌平均；
8翻拌至稍带干粉的状况下，倒入胡萝卜丝，翻拌平均不见干粉；
9倒入已铺烤纸的模具中，模具巨细：2424
100放入已预热好的烤箱中，基层，时候烤制时候只有25分钟摆布，蛋糕插入牙签，拔出不带蛋糕糊，就已经烤好，直接掏出；
11提着烤纸将蛋糕提出，撕开蛋糕周围的烤纸，放烤架放凉；
12建造奶油霜：黄油50克，奶油奶酪200克，细砂糖15克放入盆中，
13一个柠檬刨去外皮待用，对切榨汁；
14软化后的黄油和奶油奶酪打至顺滑，分次插手柠檬汁，打至平均；
15奶油霜装入裱花袋中；
16放凉后的蛋糕概况挤上奶油霜，撒上柠檬皮屑，吃时切块；
以上内容就是胡萝卜蛋糕的做法的内容啦，希望对你有所帮助哦！
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