牛肉|靠走量的小吃,为何越吃越贵?小吃摊主:我们也不想涨钱啊( 二 )



而这样的结果就是从设备到原材料 , 甚至是店铺的装修 , 都是加盟商帮你搞定 , 而你只需要掏钱就行!但是 , 对于加盟商来说 , 肯定是能多赚你一分就多赚你一分 , 尤其是原材料 , 比市面上贵多了 。 所以 , 想要挣钱、回本只能加价了!

三、恶性循环导致的以前 , 小吃真的是可以敞开吃的 , 像什么臭豆腐、烤面筋、烤香肠、螺蛳粉、鸭脖、爆肚等等 , 价格都是不贵的 , 但是随着这些小吃的涨价 , 食客的腰包也不是开印刷厂的 , 所以买的人就少了!

而对于小吃摊来说 , 如果一天只有几个食客来光顾 , 再卖得那么便宜 , 真的是亏死了 , 所以 , 尽量把价钱提高 , 最起码还能支撑一下!但是这样的结果就是 , 价钱越贵 , 吃的人越少 , 形成一种死循环!

以上就是小吃明明是靠走量的 , 但是却越吃越贵的原因!人人都认为餐饮门槛最低 , 最容易赚钱 , 毕竟民以食为天嘛!但是 , 想要生意好 , 价钱是一方面 , 味道和食材以及卫生又是另外一方面!光想着小摊一摆 , 黄金万两 , 那是不现实的!小本生意本就是走量 , 以味道取胜!

问一问各位朋友们 , 你们觉得现在的小吃贵不贵?如果觉得贵 , 你们认为为什么会贵呢?欢迎在评论区留言交流!最后 ,感谢你的观看 , 谢谢!

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