味道|夏天吃鱼,专挑这6种海鱼,营养肥美又少刺,鱼贩子都夸你是行家( 二 )


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第六种:鲈鱼
【味道|夏天吃鱼,专挑这6种海鱼,营养肥美又少刺,鱼贩子都夸你是行家】夏天也是吃鲈鱼最好的季节 , 这个时候的鲈鱼都已经成熟了 , 肉肥腴嫩 , 鱼刺少 , 肉质特别鲜嫩 。 它里面含有非常多的蛋白质、脂肪、维生素等东西 , 能够起到补肝益肾的作用 , 老人孩子都适合吃 。 烹饪鲈鱼方法有很多 , 但在夏天 , 我认为鲈鱼的最佳做法就是清蒸 , 原汁原味 , 营养不流失 , 鱼肉鲜嫩多汁 。

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