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第六步 加入水淀粉和一碗水 ， 把所有食材炒匀 ， 香菇肉末煮沸就可以关火了 。

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第七步 在炒香菇肉酱时 ， 我用另一个炒锅煮面条 ， 把面条煮熟后倒出 ， 用冷水冲洗一遍 。 炒锅再次放入清水煮沸 ， 放入面条和菜心 ， 盖上盖子煮一两分钟 ， 煮沸就可以把面条和菜心捞起装碗 。

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第八步把香菇肉酱放入面条中 ， 拌匀就可以品尝了 。
——康妮说——
第一 猪肉最好用有点肥肉 ， 2分肥8分瘦 ， 有点肥肉肉末嫩滑口感比较好 。
第二 面条煮沸后用冷水冲一下 ， 再次把面条煮熟 ， 这样的面条吃起来爽滑有筋道但不会黏糊 。
【菜心|早餐吃这碗面条，有肉有菜简单味美又营养，能量足一上午精力充沛】第三 拌面放一些蔬菜营养更全面 。

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