内酯豆腐是用葡萄糖酸-δ-内酯作为凝固剂生产出来的豆腐 ， 营养丰富 ， 美味可口 ， 是一道绝佳美食 ， 下面给大家分享一下内酯豆腐的做法 。 操作方式 01 遴选颗粒丰满质量较佳的豆子 ， 然后 ， 再将豆子放入盆中 ， 往盆中倒入适量的水 ， 进行浸泡 ， 倒入的水要浸没豆子 ， 浸泡时候应在一天摆布 。
02 按合适的比例将年夜豆磨碎磨细 ， 然后 ， 再分段利用离心计心情进行过滤 。
03 利用年夜口锅将磨出的浆进行煮制 ， 浆煮制时候一般不15分钟摆布 。
04 对于豆腐来说 ， 点浆极其主要 。
在年夜口锅中将豆乳煮至八十摄氏度摆布 ， 然后 ， 进行点浆 。 将葡萄糖酸内酯在水中消融 ， 然后 ， 倒入豆乳中 ， 搅拌平均 。
05 【葡萄糖内酯豆腐的做法】在豆乳中插手了葡萄糖酸内酯之后 ， 即可制当作葡萄糖内酯豆腐 。
以上内容就是葡萄糖内酯豆腐的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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