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广东云吞面
云吞面可是广东、香港等地很有人气的面食 ， 最早出现在清末民初的广州的西关一带 。 看似很普通的面和云吞 ， 其实做法很有讲究 ， 面条是很典型的广式碱水面 ， 口感爽口弹牙 。 汤底一般选用猪骨大地鱼熬汤 ， 香浓鲜美 ， 而云吞的馅种类主要有蟹子、鲜虾、猪肉等 ， 云吞鲜美可口 ， 云吞皮薄馅多 ， 搭配起来 ， 让人拍案叫绝 。
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方便面（泡面）
最后这一碗面比较特别 ， 它就是我们生活中的方便面了 。 方便面相对简单 ， 吃起来很快 ， 烧上一壶开水 ， 等个三五分钟就足够了 。 而且市场上各种方便面层出不穷 ， 各种口味任你选择 ， 可说它是南北方人都喜欢的面食 ， 应该没人会反驳吧？
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