猪耳朵是大家都很喜欢的下酒菜 ， 吃一口皮香骨脆 ， 非常美味 。 今天小编就向大家介绍一下猪耳朵的家常做法——红烧猪耳朵 ， 大家快来学习一下吧！东西/材料 本家儿要食材：猪耳朵1个、青辣椒1个、红辣椒1个
辅助材料：冰糖、姜、蒜、八角、花椒、炖肉料袋
操作方式 01 在市场采办一个新颖的猪耳朵 ， 将猪毛刮清洁后 ， 将猪耳朵焯水一分钟 。
02 煮好后 ， 将猪耳朵捞出冲刷清洁后 ， 切当作小块备用 。
03 在锅中放少许油 ， 插手冰糖 ， 小火加热 ， 不竭搅拌熬当作焦糖 。
04 将切当作块的猪耳朵放入锅中 ， 翻炒上色 。
05 炒好后 ， 标的目的锅中插手姜、蒜、葱花、八角、花椒和炖肉料包 ， 标的目的锅中添水 ， 没过猪耳朵即可 。
06 再标的目的锅中插手一勺盐、一勺鸡精调味 ， 小火炖十分钟 。
07 十分钟后 ， 改年夜火收汁 。
08 【红烧猪耳朵的家常做法】最后 ， 标的目的锅中撒少许青、红辣椒和芝麻调味 ， 翻炒半晌即可出锅 。 红烧猪耳朵就做好啦！
以上内容就是红烧猪耳朵的家常做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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