【抹茶文化】 抹茶由于其色泽翠绿 ， 滋味清香淡雅 ， 粉质细腻 ， 溶解性能好 ， 因而用途广泛 。 可做固体饮料、罐装饮料 ， 牛奶饮料 。 在食品方面用途更广 ， 可作月饼、饼干、糖果等；冷饮类可作冰淇淋、雪糕等；速冻食品类可做汤圆、面条等；保健品类可做复合茶、茶胶囊等 。 在日用化工品方面 ， 也有广泛发展空间 ， 将抹茶加入到各种化妆品中 ， 如制作美容产品不仅能美容 ， 因茶能杀菌消炎 ， 所以能真正起到护肤作用 。 随着科学技术的发展 ， 人们对健康要求提高和保健意识的增强 ， 对茶叶的饮用、使用提出新的更高的要求 。 国内逐渐兴起的抹茶消费热 ， 正迎合这一时代发展要求；给中国抹茶的生产和销售开拓了广阔的发展空间 。

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