传统|德兴菜馆的端午肉粽、松鹤楼乌米桂花粽......老字号时令美食都已安排上市了！( 二 ) 顾客|口味|老字号|乌米|乔老爷

抹茶豆沙、椰浆菠萝……这些深受年轻群体喜爱的西式元素与中式端午文化组成了一对美食新CP（组合）。外包装则摒弃了传统，改用环保的帆布袋设计，并且把深受江南文人雅士所欣赏的青松盆景简化成了流畅线条，搭配“青松出众”的谐音梗，迎合新生代勇于秀出自我的精神，也让这家百年老字号的好产品进一步走进年轻圈层。
南市乔家栅旗下年轻品牌“乔老爷”也推出了各色口味的端午粽。其传统蛋黄肉粽、豆沙粽和鲜肉粽依然是最受欢迎的产品，因此这三种口味组合成了套餐也已加入了豫园文化饮食集团旗下的老字号社区团购清单，受到不少市民欢迎，不到一个月的时间售出了30000多只。
与此同时，老城隍庙和乔老爷也都在粽子的口味上推陈出新，除了保留传统鲜肉粽、豆沙粽子以外，还推出了藤椒鲜肉和山珍菌菇鸡肉粽等新口味，迎合年轻消费者的口味需求。其中，山珍菌菇鸡肉粽顾名思义，就是以鸡腿肉与菌菇中的“新网红”鹿茸菇相结合制成，爽脆有嚼劲的鹿茸菇与柔嫩的鸡腿肉搭配胜似一道菜品，让喜爱老字号传统口味的顾客又多了一个新选择。
据悉，德兴菜馆、乔老爷和松鹤楼等老字号的端午产品已开始陆续上市，顾客可以通过门店外卖、社区团购、天猫旗舰店等线上平台，以及盒马、松鹤楼面馆等渠道购买。
新民晚报原创稿件
采访人员：杨玉红
来源：新民晚报

传统|德兴菜馆的端午肉粽、松鹤楼乌米桂花粽......老字号时令美食都已安排上市了！( 二 )

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