
茶联趣谈【茶联趣谈,柚子茶的做法】茶联常给人古朴高雅之美, 也常给人以正气睿智之感, 还可以给人带来联想, 增加品茗情趣 。 茶联可使茶增香, 茶也可使茶联生辉 。 杭州的"茶人之家"在正门门柱上, 悬有一副茶联:一杯春露暂留客, 两腋清风几欲仙 。 联中既道明了以茶留客, 又说出了用茶清心和飘飘欲普洱熟茶仙之感 。 进得前厅入院, 在会客室的门前木柱上, 又挂有一联:得与天下同其乐, 不可一日无此君 。 这副茶联, 并无"茶"字 。 但一看便知, 它道出了人们对茶叶的共同爱好, 以及主人"以茶会友"的热切心情 。 使人读来, 大有"此地无茶胜有茶"之感 。 在陈列室的门庭上, 又有另一联道:龙团雀舌香自幽谷, 鼎彝玉盏灿若烟霞 。 联中措辞含蓄, 点出了名茶, 名具, 使人未曾观赏, 已有如入宝山之感 。 杭州西湖龙井处有一名叫"秀翠堂"的茶堂, 门前挂有一幅茶联:泉从石出情宜冽, 茶自峰生味更圆 。 该联把龙井所特有的茶、泉、情、味点化其中, 其妙无比 。 扬州有一家富春茶社的茶联也很有特色, 直言:佳肴无肉亦可; 雅淡离我难成 。 当年绍兴的驻跸岭茶亭曾挂过一副茶联, 曰:一掬甘泉好把清凉洗热客, 两头岭路须将危险话行人 。 莲子心泡茶此联语意深刻, 既有甘泉香茗给行路人带来的一份惬意, 也有人生旅途的几分艰辛 。 福建泉州市有一家小而雅的茶室, 其茶联这样写道:小天地, 大场合, 让我一席;论英雄, 谈古今, 喝它几杯 。 此联上下纵横, 谈古论今, 既朴实, 又现实, 令人叫绝 。 福州南门外的茶亭悬挂一联:山好好, 水好好, 开门一笑无烦恼;来匆匆, 去匆匆, 饮茶几杯各西东 。 该联通俗易懂, 言简意赅, 教人淡泊名利, 陶冶情操 。 北京前门"北京大茶馆"的门楼两旁挂有这样一副对联:大碗茶广交九州宾客, 老二分奉献一片丹心 。 这不仅刻画了茶馆"以茶联谊"的本色, 而且还进一步阐明茶馆的经营宗旨 。 贵阳市图云关茶亭有一副茶联:两脚不离大道, 吃紧关头, 须要认清岔道;一亭俯着群山, 站高地步, 自然赶上前人, 既明白如话, 又激人奋进 。 旧时广东羊城著名的茶楼"陶陶居", 店主为了扩大影响, 招揽生意, 用"陶"字分别为上联和下联的开端, 出重金征茶联一副 。 终于作成茶联一副 。 联曰:陶潜喜饮, 易牙喜烹, 饮烹有度;陶侃惜分, 夏禹惜寸, 分寸无遗 。 这里用了四个人名, 即陶潜、易牙、陶侃和夏禹;又用了四个典故, 即陶潜喜饮, 易牙喜烹, 陶侃惜分和夏禹惜寸, 不但把"陶陶"两字分别嵌于每句之首, 使人看起来自然、流畅, 而且还巧妙地把黑茶价格茶楼饮茶技艺和经营特色, 恰如其分地表露出来, 理所当然地受到店主和茶人的欢迎和传诵 。 蜀地早年有家茶馆, 兼营酒业, 但因经营不善, 生意清淡 。 后来, 店主请一位当地才子撰写了一副茶酒联, 镌刻大门两边: 为名忙, 为利忙, 忙里偷闲, 且喝一杯茶去; 劳心苦, 劳力苦, 苦中作悟, 既奇特又贴切, 雅俗共赏, 人们交口相传 。 最有趣的恐怕要数这样一副回文茶联了, 联文曰: "趣言能适意, 茶品可清心" 。 倒读则成为: 乐, 再倒一杯酒来 。 此联对追名求利者不但未加褒贬, 反而劝人要呵护身体, 潇洒人生, 让人颇多感"心清可品茶, 意适能言趣" 。 前后对照意境非同, 文采娱人, 别具情趣, 不失为茶亭联中的佼佼者 。
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