
为什么中国茶打不过外国茶?【为什么中国茶打不过外国茶?,酥油茶】近日, 有媒体感叹中国就是茶叶的原产地, 但在国际市场上, 我国7万家茶厂敌不过英国1家立顿, 茶叶价格则敌不过印度、斯里兰卡, 甚至肯尼亚 。 对此, 有关人员心情沉重 。 其实, “墙里开花墙外香”的东西不止茶叶一项 。 猕猴桃原产地在中国, 200多年前, 一位出洋闯荡世界的中国人将一根猕猴桃树枝带到新西兰, 现在新西兰猕猴桃占领了国际市场, 就是在中国市场上, 新西兰猕猴桃也要比国产的贵出好几倍 。 中药也是中国的东西, 但现在国际市场上中国生产的中药敌不过日本 。 功夫和熊猫都是我们的国宝, 但人家拍出的 《功夫熊猫》 风靡国际市场, 大大地赚了一笔 。 还有, 众所周知, 火药是中国发明的, 而且据专家考证, 我国生产机关枪要比英国制造出马克沁机关枪要早好多年, 可现在我们的武器比人家落后了一大截, 欧美俄霸占了国际武器市场 。 对此, 我们不必伤心欲绝 。 文化似水, 它是流玫瑰花茶一次泡几朵动的, 你的可以成为他的, 他的也可以成为你的 。 而且, “长江后浪推前浪”, 没有人能在某个领域独领风骚万万年, 后来居上也是常事 。 市场如赛马场, 万马奔腾, 强中自有强中手, 狭路相逢勇者胜, 比不过人家, 不怨天, 不怨地, 只能怨自己 。 从大的背景看, 7万家茶厂敌不过一家立顿是农业文明敌不过工业文明 。 无论是在科技领域, 还是生产领域, 还是流通领域, 农业文明总是敌不过工业文明的 。 就茶叶而言, 我们无论是在品种的培育方面, 还是加工方面, 还是饮用方面, 都达到了艺术化的境界 。 陆羽的 《茶经》 登峰造极, 但只适合士大夫的艺术化享受, 并不适应大市场和大流通 。 英国人接触茶叶也有几百年历史了, 出一个立顿并不奇怪 。 他们将茶叶制作成适应快节奏的现代社会, 一小袋一小袋的, 泡制简单, 又适应多数人的习惯, 加糖和奶, 将茶改造成为能够被全世界接受的饮品 。 标准化大生产加上质量稳定, 以及品牌的培养, 占领市场就是理所当然的了 。 我国的茶叶生产和销售基本上还是农耕文明时代的面貌, 村村点火, 处处冒烟, 品种和牌子何止万千 。 质量也不能保证, 其中充满了欺诈 。 比如大红袍, 全中国仅仅一棵茶树能长出这种品质和风味的茶叶来, 可我们的市场上到处都在卖大红袍, 这如何能取信于消费者?艺术化与商台湾绿茶品化的矛盾是一个客观存在, 但应该可以共存 。 龙井既可以有立顿那样的标准化大批量生产的快餐式产品, 也可以有适合日本茶道式消费的产品, 满足不同消费者的需要 。 至于品牌的产生, 那是要长期精心培育的, 要舍得投入, 舍得赔钱, 需要拥有大资本和胸怀大目标的大企业, 而这样的企业出现, 本身就是工业化发展程度的标志, 一个社会, 工业化没有发展到那一步的时候不能强求 。 目前, 那种赚一笔是一笔的企业太多, 航母式的企业还没有诞生 。 我们的工业化还没有发展到那一步 。 在抱怨和痛心中, 我们可以看到农耕文明和工业文明的冲突 。 抱怨和痛心是我们的心理受到这种冲突的冲击所产生的自然反应, 是一种良性反应 。 知道痛, 就会想办法追赶 。 以中国人的聪明和勤奋, 没有理由追不上 。 将来的某一天, 我们把人家的东西拿来, 生产出占领国际市场竹叶青传奇的大品牌也不是没有可能 。 你能拿去, 我就不能拿来吗?!.
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