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宽茶窄酒
2011东甲陈皮
这款10年的陈皮 ， 年份上看起来并没有那么高 ， 但是品种、成熟度和储存也奠定了它品质的优异和滋味的不凡 ， 甜度明朗、纯净度高 ， 没有丝毫杂味 。 成熟度更高大红 ， 甜度高 ， 易饮 ， 单独品饮或者搭配老白茶都稳稳的有滋有味 ， 甚至打开罐子 ， 对着罐口极致地深呼吸一大口 ， 都是简单易得的愉悦享受 。
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宽茶窄酒
1986年新会东甲陈皮
从极为个人的角度 ， 我给这款陈皮的定义是净水器 。 它明显的甜度低、香气弱 ， 在盲品的程序里 ， 是很容被忽略的 。 但是它沉静稳定的状态 ， 能够铺洒在汤里 ， 犹如纯净到极致的泉水 ， 滴滴都是珍露 ， 但是又比泉水多了一种向上的清澈的橘子的清香 ， 它不是汤面上淡淡的浅香 ， 浓烈都深深地埋在远处 ， 似有还无 。 不是掩盖 ， 而是过滤 ， 让分子变小 ， 在舌底口腔这个层面 ， 让感官净化 ， 让意识更清澈 。
款1986年的陈皮 ， 还带有那个年代的印记和风格 ， 它停留在变化之前 ， 经过三十多年的存放 ， 让我们看到历史 ， 尝到历史 ， 找到原由、望见格局 。
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祝大家吃好喝好 ， 长生不老 。

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