冬瓜|夏天到了，分享6道瓜菜做法，简单美味，每天换着吃，一周不重样( 二 ) 苦瓜|黄瓜|鸡蛋

1、黄瓜洗净切片，加入少许盐腌制出水，然后放在簸箕上摊开晾晒2个小时。（这样的黄瓜口感更清脆，注意不要晒太干了）。
2、热锅凉油，下入五花肉煎炒出油，加入大蒜和小米辣一起炒香。
4、下入黄瓜一起翻炒均匀，加入少许生抽、蚝油和盐炒香即可。

五、茄瓜
茄瓜也是夏季的时令瓜，现在市场的茄子品种还是很多的，但选择那种本地的小茄子口感会更香一些，茄子紫色的外皮含有丰富的花青素还有各种维生素，钾元素等等，夏季出汗多钾元素流失，可以多吃一些茄瓜还可以补钾。

推荐菜谱：农家炒三宝
食材：茄子、苦瓜、豇豆、大蒜。
1、茄子洗净切条、苦瓜洗净切条、豇豆摘成小段待用。
2、油烧热，下入茄子、豇豆和苦瓜一起下锅过油炸一下，炸软捞出沥干油。
3、锅里留下少许油，下入蒜末炒香，加入炸好的三宝食材一起翻炒均匀。
4、倒入用蚝油、生抽、生粉和盐混合的料汁一起炒香即可。

六、西葫芦
西葫芦也是不错的夏季瓜菜，西葫芦跟南瓜差不多，都非常适合夏天吃，西葫芦里含有丰富的维生素、膳食纤维，还有多种维生素，是一种营养健康的蔬菜，夏天可以多吃一些。西葫芦含有丰富的维生素和水分，有润泽肌肤的作用。

推荐菜谱：西葫芦炒鸡蛋
食材：西葫芦、鸡蛋、大蒜。
1、西葫芦洗净切片待用。
2、鸡蛋搅散待用。
3、热锅凉油，下入鸡蛋液煎至凝固奇怪装盘。
4、锅里余油，下入大蒜炒香，加入西葫芦炒至断生，下入鸡蛋一起翻炒均匀，加入少许盐和蚝油调味。
Lily美食谈碎碎念：
【冬瓜|夏天到了，分享6道瓜菜做法，简单美味，每天换着吃，一周不重样】以上就是适合夏天吃的6种时令瓜菜，正当季，营养足口感好，夏天多吃一些瓜菜对身体健康有益，附上了详细的6种家常做法，可以换换着做给家人吃，一周不重样。

冬瓜|夏天到了，分享6道瓜菜做法，简单美味，每天换着吃，一周不重样( 二 )

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