鸡蛋|河南人酒桌上的6道下酒菜，简单好做味道好，几分钟做一盘( 三 ) 辣椒

4.准备一个深一些的盘子，在盘子底部和四周都刷上植物油，方便脱模。然后把调好的馅料倒入托盘中，按压平整后准备蒸制。

锅内烧水，放上篦子，先把水烧开后放入压平的馅料，盖上锅盖蒸20分钟就可以了。
5.20分钟以后馅料已经蒸熟、凝固定型，焖子就做好了，把它从锅中取出，静置一会晾凉。然后把晾凉的焖子倒扣在案板上，一刀切下去，能感受到焖子果冻般的弹性，非常的紧实滑嫩，把蒸好的焖子切成小块，摆放在盘中就能上桌食用了。

当然，酒桌上争斗不止，各类排名榜单也是版本多多。不过胜负已然没人在意了。上桌、倒酒、亲朋好友一坐、三俩闲话一叙、一口一筷之间，唇齿留香，心满意足。

啥话也不说了，全在酒里。喝酒咱是认真的，下酒菜，咱也是“讲究”！

鸡蛋|河南人酒桌上的6道下酒菜，简单好做味道好，几分钟做一盘( 三 )

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