西芹炒鱿鱼是一道营养丰富的家常菜，西芹含有丰富的粗纤维和多种维生素，也有降血压的作用 。 鱿鱼富含蛋白质和碳水化合物，也含有多种对人的身体健康有利的微量元素，还有补钙的功效，二者结合很完美，一起来看看做法吧 。 东西/材料 鱿鱼 二条 西芹 一棵 生姜 一块 年夜蒜籽 三瓣 小米辣 三个
操作方式 01 先把西芹洗清洁切失落老茎，再切当作片备用 。
02 再把鱿鱼去失落肚子里面的工具，还有头上的一粒硬骨头也必然要记得掏出来不要，再控干水分后打当作花备用，打花其实很简单，就是横着切条，再竖着切条，就酿成了十字型的花花 。 再控水备用 。
03 再把生姜去皮切当作丝，年夜蒜籽去皮切当作片，小米辣切当作丝，一路放在小碟子里血用 。
04 锅烧七当作热，放适量花生油，先把姜蒜放下去小火煸出喷鼻味，再把鱿鱼片倒下去转年夜火炒至鱿鱼卷起来 。
05 铲出来装在盘子里备用 。 因为鱿鱼含有较多的碳水化合物，所以要快速炒，不克不及炒太长时候 。
06 另起锅，放少量花生油，把西芹倒下去年夜火翻炒一分钟，时候也没那么准了，看到西芹有七八当作熟就可以啦 。
07 【西芹炒鱿鱼的家常做法】接着把炒好的鱿鱼和小米辣放下去，再加一勺盐，再次翻炒平均 。
08 关火，装盘，上桌开吃了，味道真不错 。
出格提醒 鱿鱼头上的那根硬骨头必然要记得拿出来，要不小孩子不小心吃下去就麻烦了 。 还有鱿鱼要年夜火快速炒，要不就水份就出格多，鱿鱼肉不脆也炒得太老口感欠安 。
以上内容就是西芹炒鱿鱼的家常做法的内容啦，希望对你有所帮助哦！
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