刀削面的口感很好 ， 比较有嚼劲 ， 小编一家都很喜欢吃 。 今天小编给大家分享一下青菜鸡蛋刀削面的做法 ， 我们今天分享的是汤面的做法 ， 以后有机会分享拌面、炒面的做法 。 希望大家都能喜欢 。 东西/材料 材料：刀削面 青菜 鱼丸 鸡蛋 食用油 蚝油 盐 鸡精
操作方式 01 我们将所有食材都筹办好；
刀削面若是嫌太长的 ， 可以稍微切短一点 ， 若是不嫌的 ， 可以直接煮；
青菜一叶一叶洗净；
鱼丸加水解冻 ， 如许煮的时辰熟得快 ， 也更能熟透；
鸡蛋备好即可；
02 在锅里插手适量的食用油 ， 将鸡蛋打入锅里 ， 煎当作钱袋蛋的外形最好；将煎蛋盛出备用；
想吃几多个就煎几多个；
03 【夏日晚餐之青菜鸡蛋汤面】将跨越鸡蛋的油锅直接插手水 ， 煮开；（如许才不会一点油腻都没有）；
将鱼丸下入锅里 ， 煮至熟为止；
04 将刀削面下入锅里 ， 一路煮；面插手锅里后 ， 要用锅勺翻搅到水开为止 ， 如许才能避免粘锅；
05 待锅里的汤汁煮开后 ， 再盛一碗清水插手 ， 再次煮开；如许可以或许使面更有弹性；
06 一向煮到面的体积稍微膨胀、略显透明 ， 就熟了；插手一汤匙摆布的蚝油 ， 翻搅平均；将蚝油插手 ， 可以使汤汁更甘旨；
07 将鸡蛋和青菜下入锅里 ， 再插手适量的盐和鸡精 ， 翻搅至熟、至入味即可 。 夸姣的一餐就完当作了 ， 筹办开吃！
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