粽子|小龙虾只用清水清洗,泥沙难洗还腥,多加3样东西,脏东西跑光光

粽子|小龙虾只用清水清洗,泥沙难洗还腥,多加3样东西,脏东西跑光光

文章图片

粽子|小龙虾只用清水清洗,泥沙难洗还腥,多加3样东西,脏东西跑光光

文章图片

粽子|小龙虾只用清水清洗,泥沙难洗还腥,多加3样东西,脏东西跑光光

文章图片

粽子|小龙虾只用清水清洗,泥沙难洗还腥,多加3样东西,脏东西跑光光

文章图片

粽子|小龙虾只用清水清洗,泥沙难洗还腥,多加3样东西,脏东西跑光光

进入夏天以后 , 又到了吃小龙虾的季节 , 每年这个时候的小龙虾 , 都会变得特别火爆 , 不仅价格便宜 , 味道也好吃 。

但是外面的小龙虾我一般都不吃 , 因为它们清洗得不干净 , 脏东西特别多 , 我都是自己在家做 。
【粽子|小龙虾只用清水清洗,泥沙难洗还腥,多加3样东西,脏东西跑光光】
 小龙虾生长环境是非常脏的 , 很多都是生长在淤泥中 , 如果不仔细清洗干净的话 , 细菌杂质就会非常多 , 对人体很不健康 。
所以那些爱吃小龙虾的朋友 , 最好自己在家做 , 这样一来就可以吃到更健康、更卫生的小龙虾 , 外面的能不吃 , 就最好别吃 。
但是自己在家做的话 , 如何去清洗小龙虾 , 这就很关键了 。 为此 , 我今天就要来给大家细说一下 , 只需加三样东西 , 就能让脏东西跑光光 。

 小龙虾如何正确清洗?1、首先准备适量新鲜小龙虾 , 然后往里面加入适量的清水 , 接着再往里面加入盐、白醋、白酒、小苏打适量 。
2、食盐和白酒他们都有很好的杀菌消毒作用 , 这样一来就可以把小龙虾中的细菌 , 等脏东西处理得更干净 。
3、白醋、小苏打有很好的软化污垢作用 , 两者混合在一起后 , 就能把小龙虾外壳上的脏东西 , 处理得更干净 。

 
 4、加入这些东西后的小龙虾 , 我们不要着急对接进行清洗 , 而是盖上盖子 , 把小龙虾先泡上15分钟 , 等这些脏东西被泡出以后 , 才可以对小龙虾进行清洗 。
5、浸泡时间到了以后 , 准备一个干净的刷子 , 并对小龙虾的腹部进行刷洗 , 这里是小龙虾最脏的地方 , 一定要仔细刷一刷 。
6、刷洗干净后的小龙虾 , 我们还要用清水再冲洗几遍 , 就能给它清洗得特别干净 。 接下来就是对小龙虾 , 进行简单的处理 。

 7、首先要找准小龙虾的尾部中间部分 , 然后轻轻一扭再一拉扯 , 就能把虾线给扯出来 。
8、抓住小龙虾的几只虾脚 , 然后往外轻轻一拉扯 , 就能把小龙虾的虾腮给扯出 , 这里寒性物质特别多 , 一定要处理干净 。
9、准备一把剪刀 , 然后顺着虾头部分的2/3处 , 直接一剪刀下去 , 就能把虾的虾胃、心脏等内脏 , 全部处理干净 。

 
 10、最后我们要把小龙虾 , 再用清水淘洗几遍 , 一个个干净又卫生的小龙虾 , 就处理好了 。
小龙虾处理好以后 , 我们就可以对其进行烹饪了 , 先用热油炸一炸 , 然后再多准备一些蒜末 , 将两者混合在一起多翻炒一会 , 并加入各种调味品一调味 , 就能得到好吃的蒜香小龙虾 。
对于小龙虾的正确清洗方法 , 我就给大家介绍到这里了 , 你以前在家做小龙虾的时候 , 是不是这样清洗的呢?

 
 如果你觉得你那里有更好清洗方法 , 是我不了解的话 , 也可以给大家说一说 , 你都是怎么去清洗小龙虾的 。
如果你是一个喜欢吃小龙虾的人 , 那么请记得关注我 , 改天我将为你细说一下 , 蒜香小龙虾的具体步骤 , 保证你一吃就爱 , 还是一道很不错的下酒菜 。

猜你喜欢