【烹饪小贴士】：
1、选择老豆腐 ， 老豆腐不易碎 ， 也比较好煎 。
2、无论是煎豆腐还是煎鱼时都不能着急 ， 小火煎至底面定型后再翻面 。
【牛奶|比目鱼的新式吃法，肉质鲜嫩味道佳，好吃又下饭，孩子最喜欢】3、倒入料汁后锅中无需再加水 ， 炖煮至汤汁粘稠后即可出锅 。

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