
随着生活水平的不断提高 , 很多中老年朋友也开始注重养生 , 说到高营养食品 , 相信大家首先想到的应该是肉类 , 中年人适合吃什么样的肉?我来推荐几种适合中老年朋友吃的肉 。
[鸡肉
鸡肉比较温和 , 是容易疲劳的人的首选 , 其中的优质蛋白质能提高免疫力 ,
夏天吃点鸡肉 , 既能增强人体免疫力 , 又能缓解身体疲劳 。
【推荐食谱:栗子炖鸡】
1、将三个鸡腿切成小块 , 一个青椒切成滚刀块 , 半根葱切成段 , 姜切成姜片 , 和大葱放在一起 , 加入蒜籽少许、冰糖10克、八角1个、桂皮一小块、干红辣椒4个、熟栗子三两左右备用 。
2、烧热炒锅 , 放入食用油、葱、姜、蒜、大料 , 然后放入鸡块翻炒 , 翻炒至香 , 加入适量清水 , 加入料酒10克、蚝油5克、酱油15克 , 搅拌融化 , 盖上锅盖 , 中火焖10分钟 。
3、时间到了 , 打开锅盖 , 挑出葱、姜、料酒 , 倒入栗子 , 加盐2克 , 做几滴酱油上色 , 搅拌融化 , 小火慢炖5分钟后 , 转大火慢慢收汤 , 继续煮2分钟 , 倒入青椒 , 继续翻炒几下 , 然后关火 , 起锅装盘 。
[鱼
鱼肉是一种高蛋白低脂肪的食物 , 不仅营养高 , 价格也低 , 不差钱的中老年朋友可以多吃点 。
[牛肉
牛肉中含有肌氨酸 , 可以促进肌肉生长 , 强身健体 , 另外 , 牛肉中含有维生素b6 , 维生素b 6是人体不可缺少的元素 , 对人体免疫系统非常重要 。
[猪肉
【猪肉|年纪越大越想吃肉?这4种肉,50岁以后可多吃】日常生活中经常吃猪肉 , 一般选择里脊肉和后腿肉 , 猪肉脂肪含量更高 , 因此边肖建议尽可能选择瘦肉 。
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