不管是冬天吃一碗热乎乎的手擀面 ， 还是夏季来一碗过水手擀炸酱面 ， 这都是最家常也是最温暖的味道 。 只是你知道如何让手擀面更加筋道吗？来 ， 这儿有好办法哦 ， 赶紧看过来！操作方法 01 加点盐和面
和面的时候 ， 在面粉里面加上一点点食盐 ， 然后再正常和面就可以 ， 这样做出来的手擀面是非常筋道的 。

02 加入一个鸡蛋
我做手擀面的时候就会打进去一个鸡蛋 ， 然后正常和面 ， 这样做出来的手擀面口感非常的爽滑 ， 且颜色淡黄好看又好吃 。




03 【手擀面怎么做才劲道】擀面时多次压面
擀面条的时候 ， 一定要多次揉面 ， 然后用擀面杖多次压面 ， 一层层网上叠加 ， 然后再一次次擀面 ， 这样保证手擀面非常筋道 。




04 煮面条技巧
煮面条的时候 ， 水里面加上一些盐 ， 这样面条不容易煮烂还会很筋道 ， 且在煮好之后加点凉水进去 ， 这样煮出来的手擀面爽滑筋道 。






以上内容就是手擀面怎么做才劲道的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！

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