夏天很多人都比较喜欢吃丝瓜 ， 确实这个时候适当吃点丝瓜对身体有很多的好处 ， 不过辣椒丝瓜炒鸡蛋是很常见的吃法 ， 营养价值丰富 ， 口感也相当不错 。 下面小编给大家介绍下辣椒丝瓜炒鸡蛋的家常做法 ， 希望对你有帮助 。 操作方式 01 先筹办好丝瓜 ， 然后削皮 ， 接下来就能切当作一片一片 ， 然后装在盘子里面备用 。
02 筹办好两个鸡蛋 ， 然后打在盘子里面 ， 而且用筷子去搅拌平均备用 。
03 年夜蒜切好 ， 还有辣椒也是切当作一段一段的 ， 切好之后放在旁边备用 。
04 【辣椒丝瓜炒鸡蛋的家常做法】起锅热油 ， 先把搅拌平均的鸡蛋放在烧热的锅里面 ， 煎好之后就能乘出来放在盘子里面 。
05 起锅热油 ， 比及油烧到八分熟之后就能放入年夜蒜在里面 ， 年夜蒜爆喷鼻之后就能插手辣椒 ， 翻炒断生 。
06 接下来就能插手切好的丝瓜 ， 一向翻炒到丝瓜大要到八分熟摆布即可 。
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