茶叶中含有丰富营养
茶叶中的水溶性营养主要包括儿茶素维生素C氨基酸;脂溶性营养则主要有维生素E胡萝卜素膳食纤维矿物质叶绿素和一部分儿茶素 。
在不溶于水的物质中 , 维生素E具有抗老化作用;儿茶素更是一种重要营养 。 儿茶素中含有的茶多酚 , 具有很强的消除氧自由基抗衰老的作用 。 近年来的研究还证明 , 它不仅能消除色斑减肥 , 还能降低胆固醇血脂 , 杀死白血病细胞和预防流行性感冒 。
每天最好吃6克
儿茶素的有效摄取量是1天约1克 。 平常人只要摄取0.8克 , 也就是6克茶叶就足够了 。
我们平时喝一杯茶 , 大概会用1―1.5克茶叶 。 以此推算 , 6克茶叶大概可泡6杯茶 。 但喝茶和吃茶对茶叶中儿茶素的摄入量并不相同 。 只有吃茶才能保证这6克茶中所有的儿茶素都被摄入体内 。 所以 , 专家建议 , 每天吃6克茶叶 , 再喝1―2杯绿茶 , 是有利于儿茶素吸收的最好的选择 。
吃法可以多种多样
【吃6克茶叶消除面斑】茶叶的吃法有两种 , 一是将泡过的茶用来炒菜 , 另一种是直接食用 。 后者有以下几种吃法在日本非常流行 , 你也可以尝试一下:1.搅拌后撒在米饭上做调料 。 把绿茶磨成直径1―2毫米的小颗粒 , 然后撒在米饭上食用 。 2.用来制作糕点 。 有人喜欢在家里用烤箱自制饼干或曲奇 , 如果在做前将茶叶末与面粉一起搅拌 , 就能做出颜色很好看的绿茶饼干 。 3.与海带一起食用 。 将海带放入清水中漂洗浸泡6小时后取出 , 晒干或烘干 , 磨成细末 , 与绿茶搅拌在一起后收起备用 。 每天两次 , 每次20克 , 放入杯中用沸水冲泡 , 加盖闷15分钟后喝下 。 有清热凉血利尿降血压的作用 。
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