蒲瓜 ， 也称之为葫芦瓜 ， 因为样子长得像葫芦 ， 很可爱 。 蒲瓜与瘦肉一起炒 ， 炒出来的味道是很清甜的 ， 不需要加太多调味料 ， 保留原汁原味 。 一起来看看蒲瓜炒肉的家常做法 。 东西/材料 【蒲瓜炒肉的家常做法】蒲瓜、瘦肉、蒜头、姜、花生油、盐、酱油
操作方式 01 筹办好所有原材料：蒲瓜一只、瘦肉适量、蒜头两瓣 。
别看蒲瓜小小个的 ， 两小我吃不完这一道菜呢 。
02 瘦肉清洗清洁 ， 插手适量的酱油、花生油、盐 ， 腌制一会 。
03 蒲瓜削皮 ， 清洗清洁 ， 再切当作薄片 。
04 蒜头拍扁 ， 切块；姜切片 ， 备用 。
因为蒲瓜是属于凉性的 ， 所以可以加一些姜去寒 。
05 热锅下油 ， 放入蒜头和姜片煸喷鼻 。
06 倒入腌制好的瘦肉 ， 快速翻炒平均 。
07 瘦肉变颜色后 ， 倒入蒲瓜 ， 插手适量的盐 ， 翻炒平均 。
翻炒2分钟摆布后 ， 插手少量的清水 ， 盖上锅盖年夜火焖 。
08 焖熟的蒲瓜是变透明的 ， 半途翻炒一次 。
看到蒲瓜变透明、变软后 ， 就申明已经熟了 ， 大要焖7分钟摆布即可 。
09 焖熟的蒲瓜 ， 装盆子里 ， 留一点汤汁 ， 可以拌饭吃 。
一路来享受甘旨清甜的蒲瓜炒肉吧 。
以上内容就是蒲瓜炒肉的家常做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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