圆葱炒羊肉卷 ， 是一道东北特色风味菜 ， 是用圆葱与羊肉卷（刷火锅用的羊肉卷）配辅料炒制而成 ， 口感鲜香爽脆 ， 味道鲜美 ， 营养滋补 ， 做法简单 。 炒熟后再加一些孜然 ， 还有一种烧烤的味道 。 下面介绍一下圆葱炒羊肉卷的做法 。 东西/材料 圆葱 1个 ， 羊肉卷 150克 ， 青尖椒 半个 。
葱 ， 姜 ， 盐 ， 味精 ， 花椒 ， 孜然 ， 醋 ， 料酒 ， 油 。
操作方式 01 提前先把冷冻的羊肉卷拿出来 ， 稍化软一下 ， （不要过早的拿到常温处 ， 不然会下良多水） 。
02 圆葱去皮 ， 用水清洗清洁 ， 控干水分 ， 切当作丝 。
03 【圆葱炒羊肉卷的做法】青尖椒用水清洗清洁 ， 控干水分 ， 切当作片 。 切好葱 ， 姜 ， 备用 。
04 锅内放入油加热 ， 油热后放入花椒 ， 葱 ， 姜 ， 爆锅 。 放入圆葱年夜火快速翻炒 ， 放入料酒 ， 滴少许醋 。
05 圆葱略翻炒一下 ， 随即放入羊肉卷快速翻炒 ， 放入盐 。
06 翻炒至羊肉卷颜色微白 ， 放入青尖椒略翻炒一下 ， 放入味精 ， 关火出勺 。
07 炒好的圆葱羊肉卷盛入盘中后 ， 再撒上些孜然就可以了 。
以上内容就是圆葱炒羊肉卷的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
猜你喜欢
- 腊肉炒圆葱青椒的家常做法
- 奥尔良松花鸡肉卷的制作方法
- 圆葱炒西红柿鸡蛋的家常做法
- 秋葵炒羊心的做法
- 秋葵炒羊腰的做法
- 香菇炒羊肝的做法
- 如何制作家常版蔬菜肉卷？
- 圆葱青椒炒鸡肝的家常做法
- 韭菜圆葱炒鸡胸肉的家常做法
- 清炒羊肉怎么做？最家常鲜美清炒羊肉做法！