现在随着茶叶的产生 , 喝茶的人士也越来越多了 , 并对茶叶也是非常的了解 。 爱喝茶的人都知道 , 茶叶如果没保存好往往容易受潮 , 不仅使茶叶失去香气 , 还会影响茶叶的质量 , 更严重的还会使茶叶发霉 。 但是如把受潮茶叶放在阳光下曝晒 , 阳光中的紫外线会破坏茶叶中的各种成分 , 也会影响茶叶的外形和色、香、味 。 能够将受潮的茶叶起死回生的方法是:把受潮的茶叶放在干净的铁锅或烘箱中用微火低温烘烤 , 并边烤边翻动茶叶 , 直至茶叶干燥发出香味即可 。

茶叶是一种干品 , 极易吸湿受潮而产生质变 , 它对水分、异味的吸附很强 , 而香气又极易挥发 。 当茶叶保管不当时 , 在水分、温湿度、光、氧等因子的共同作用下 , 会引起不良的生化反应和微生物的活动 , 从而导致茶叶质量的变化 , 所以茶叶的存放是有要求的 , 而让茶叶不受潮的妙招是什么呢?
【茶叶防潮妙招:让您长期喝到新鲜的茶叶】1、一般贮存法 家庭茶叶量少的应是短时期贮藏的 , 一般习惯用铁制彩色茶罐、锡瓶、有色玻璃瓶及陶瓷器等贮存茶叶 。 其中以选用有双层盖的铁制彩色茶罐和长颈锡瓶为佳;用陶瓷器贮存茶叶 , 则以口小腹大者为宜 。 在用这些容器装茶叶时应检查一下容器是否密闭 , 而且应将茶叶装实装满 , 尽量减少容器内的空气 。
2、用食品袋贮存法 用两只新的无味、无孔的塑料食品袋 , 将干燥的茶叶用防潮湿纸包好后 , 装入其中一只袋内 , 轻轻挤压 , 将袋内的空气挤出 , 然后用绳子扎紧袋口 , 再将另一只袋反向套在第一只袋的外面 , 待袋内空气挤出后 , 再用绳子扎紧袋口 , 最后放入干燥、无味、密闭的铁桶内贮存 。
3、用生石灰贮存法 使用干燥剂可使茶叶的保存时间延期长到一年左右 。 在石灰是一种干燥剂 , 用生石灰保存茶叶时 , 可先将茶叶用薄质牛皮纸包好 , 捆牢 , 分层堆放于干燥而无异味完好的坛子或无锈、无味的小口铁桶四周;然后在坛和桶的中间放一袋或数袋半风化的生石灰 , 上面再放茶叶数包 , 最后用牛皮纸堵塞坛口 , 上面加盖 , 置于干燥处;一般1~2月换一次石灰 , 此法因茶叶不易受潮湿 , 故保存时间较长 , 只要按时换石灰 , 茶质也不易发生变化 。
这三种妙招你要记住了 , 不仅能使你长期喝到新鲜的茶叶 , 而且也让爱茶的你又学到了关于“茶叶”的小知识哟!
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