大家平时工作忙没空煮饭煮菜的时候就喜欢下面吃 ， 好吃的面得益于拌面酱 ， 给大家介绍几种常见的拌面酱做法 。 操作方式 01 【拌面酱做法大全】茄子肉沫拌面酱：筹办小半个茄子 ， 猪肉沫 ， 红椒 ， 蒜 ， 葱 。 酱料有甜面酱1勺 ， 糖1.5勺摆布 ， 豆瓣酱1勺 ， 酱油2勺 ， 爱吃醋的可以放1勺醋 。 茄子切小条 ， 红椒切丁 ， 蒜切碎末 ， 把酱汁搅拌后插手适量的水 。 开油锅加热 ， 插手茄子条 ， 红椒丁 ， 蒜沫和肉沫爆喷鼻后放入酱汁就可以了 。
02 番茄辣椒牛肉拌面酱：本人超等爱的一条目 ， 因为本身很爱吃牛肉 ， 所以拌面酱少不了牛肉 。 筹办西红柿 ， 红辣椒 ， 蒜瓣 ， 花生碎 ， 白糖 ， 酱油 ， 醋 ， 牛肉 ， 油 。 红辣椒去蒂切碎 ， 西红柿切碎 ， 蒜瓣最好是打当作蒜泥会比力喷鼻 。 牛肉切丁或者剁当作碎块都可以 。 锅里多倒油放入牛肉沫 ， 再将蒜沫 ， 辣椒 ， 西红柿 ， 花生碎倒入爆喷鼻 ， 插手白糖 ， 酱油 ， 醋在锅里搅拌 ， 等锅冒泡就可起锅了 。
03 红油拌酱：买干辣椒打当作粉末 ， 炒熟的白芝麻打当作粉末 ， 花椒打当作粉末 。 将辣椒 ， 花椒混一路 ， 白芝麻留着 ， 加盐 ， 五喷鼻粉 ， 少量鸡精 ， 加少量水进行夹杂 。 锅里加多点油 ， 将夹杂好的粉末倒入搅拌 ， 把水汽炒出 ， 慢慢熬 ， 熬到味道都出来后加白芝麻粉后收锅 ， 等凉后装瓶保留 。
04 喷鼻菇肉丁拌面酱：干喷鼻菇泡发切丁 ， 把猪肉切丁或者肉沫 ， 筹办好一瓶海天黄豆酱 ， 将肉沫和喷鼻菇放入油锅炒喷鼻后放入黄豆酱搅拌 ， 喜好辣的可以备一些辣椒放入 。
以上内容就是拌面酱做法大全的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！