茶道的发展、传播与佛教( 二 ) _传播|佛教|茶艺茶道

在佛教寺院中，茶道礼仪也是联络僧侣感情的重要方式。特别是在每年一次的“大请职”时，住持设茶会请新旧两序职事僧，举行“鸣鼓讲茶礼” 。住持请新首座饮茶，还有一定的礼仪形式。一般事先由住持侍者写好茶状，其形式如同请柬。新首座接到茶状，应先拜请住持，后由住持亲自送其入座，并为之执盏点茶。新首座也要写茶状派人交与茶头，张贴在僧堂之前，然后挂起点茶牌，待僧众云集法堂，新首座亲自为僧众一一执盏点茶。在寺院大请职期间，通过一道道茶状，一次次茶会，使僧众感情更加融洽。此外，有的寺庙在佛的圣诞日，以汤沐浴佛身，称为“洗佛茶”，供香客取饮，祈求消灾延年。
茶道起源于中国，在对内与对外的传播过程中，佛教起了非常重要的作用。唐宋以来，我国佛教兴盛，僧人足迹遍天下，茶道文化得以在国内广泛传播。而一些外国留学僧人，学成回国时亦将茶道文化也传播到国外。在中晚唐时，新吴大雄山（今江西奉新百丈山）的禅师怀海和尚制定了一部《百丈清规》，又称《禅门规式》，其中对佛门的茶事活动作了详细的规定。其中有应酬茶、佛事茶、议事茶等等，各有一定的规范与制度。比如佛事茶，诸如圣节、佛降诞日、佛成道日、达摩祭日等均要烧香行礼供茶。以达摩祭日最为隆重，“住持上香礼拜，上汤上粥，……粥罢，住持上香上茶。 ……半斋，鸣僧堂钟集众，向祖排立，住持上香三拜，不收坐，……仍进前烧香，亲毕，三拜收生具，鸣鼓讲经为茶。 ”佛门结、解、冬、年四节及愣严会礼佛仪式中均要举行茶礼，端午节点菖蒲茶，重阳节点茱萸茶。楞严茶会上举行茶礼时，“鸣堂前大板三下，鸣大钟，……住持至佛前烧香上茶汤毕，归位……”都很有讲究。再如议事茶，禅门议事多用茶来进行。寺中的住持圆寂丧事毕，寺中管事僧众请附近各寺有名望的僧人来寺会茶。新方丈上任，山门有“新命茶汤礼”，通过茶礼，让各寺僧众与新任住持见面，并使他们承认其合法地位。住持遇大事，亦采取茶会的形式召集大家共同商议。
【茶道的发展、传播与佛教】《百丈清规》是我国佛门茶事文书，以法典的形式规范了佛门茶事、茶礼及其制度。日本高僧在中国寺庙中将佛门茶事学回去，作为佛门清规的组成部分，在佛门中严格地继承下来，经过发扬光大而形成日本茶道，可以说日本茶道是在中国禅宗的影响下形成的。日本茶学家久松真一先生指出：日本茶道文化的内核是禅。日本传承并发展了中国茶道的静寂枯索之美，形成了以“禅”为特质的日本茶道。日本茶道追求“无一物中无尽藏”的超脱之美，“以佛法修行得道”为第一要事，而其源头是中国茶道。

茶道的发展、传播与佛教( 二 )

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