酱油|吃火锅，再馋也别点这5种菜，火锅店员工：老板从不让自家人不吃( 二 ) 食材|菠菜|鱼头

其实，做好后的火锅丸子，就算吃到嘴里，也尝不出来到底含不含牛肉，含不含龙虾肉！老于这样说大家认同吧！所以，我的办法是，指点现做新鲜的丸子，无论是肉丸，还是虾滑、鱼丸，只有现做现吃的，才能一眼看出真假！

五、一煮就缩水的海鲜不少朋友去吃火锅，喜欢涮海鲜吃！但是，每一盘端上来的海鲜，看似又大又新鲜，可下锅一煮，不仅腥味重，还巨能缩水！有时候一条近30厘米的大鱿鱼，煮熟后，能缩水一半！对于一些小点的八爪鱼，简直缩的都捞出来了，很多网友调侃：这是玩捉迷藏呢！相信这样的情况，不少朋友都遇到过吧！

为什么海鲜没煮之前，又大又新鲜？煮了之后就缩水了呢？
这是因为有些老板为了让海鲜看着壮观，在把海鲜买回来后，用调制的盐水或者是海水浸泡。而吸饱水分的海鲜，外表看着大，但是一煮就缩水了！

对于这种情况，老于的方法就是先点一份试一试，如果缩水，说明今后这家火锅店就不能来了！如果不缩水，则说明老板实在讲信誉，可以常来！

以上就是今天和大家分享的内容，希望可以帮助到大家！很多朋友会说：这也不能吃，那也不能吃！还能吃什么？其实，我说的这几种菜，只要是真的，不掺假的都是能吃的！问一问朋友们，你们吃火锅最喜欢点哪些菜呢？欢迎在评论区留言交流！最后，感谢大家的观看，谢谢！

酱油|吃火锅，再馋也别点这5种菜，火锅店员工：老板从不让自家人不吃( 二 )

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