烧烤|打破美国的咖啡垄断，这个中国品牌终于熬出头了( 二 ) 排骨|小龙虾|威海

去年我回老家，在小城市一个档次不低的商场，搞促销活动，竟然是消费满100送活鱼。挺热的天，商场中间放一个塑料布围成的大鱼池子。畅快消费后的人们，在一片腥气扑鼻的商场大厅里，亲手拿渔网挑选着自己的战利品。
讲这个案例就是告诉大家，营销其实根本不是什么高高在上的词，商家尊重消费者的需求，愿意给消费者带来一些实惠，同时促进了大众消费，终归是好事。
营销的手法忽悠的再玄乎、专业的洋词儿整的再多，变不了的是大众对于产品的口碑。
而瑞幸最成功的营销，就是抓住了本土消费者的味觉。研发出了适合中国消费者口味的咖啡。
今年4月份，瑞幸推出爆款生椰拿铁咖啡整整一年，累计销量突破一亿杯！我们先不研究它杯子连起来能绕地球几圈的问题。而是看看大家都是怎么看这款爆款咖啡的。

从结果来说，这个生椰拿铁受到了上游行业竞争者、中游门店加盟商、和下游消费者的一致好评。整条产业链都在夸，也都是受益者，这样的情况在当下确实不多见。
大概10年前开始，欧美那边椰子水特别火。老外觉得这玩意儿“天然、健康、好喝” 。但是各大海外饮料品牌的椰子水，进入到中国快8年了，就是卖不动，市场份额只有美国的几分之一。
在所有人都觉得，中国人不喜欢椰子味的时候，瑞幸的生椰拿铁凭借独特的风味突然火了。直接刷新了行业对于椰子的认知，此后的半年内，国内的20多个饮料品牌的上新中有160多款椰子新品。
上个月，瑞幸跟国内老牌椰树椰汁联动推出的“椰云系列” ，火爆程度更是超越了前辈。魔性的符号包装、模特标志性的动作，都展现出一股子只有中国人才懂的“特色” 。一下就吸引了大众的好感。

星巴克花了23年的时间，遍布全国的门店有5972家。
但是诞生5年的瑞幸，如今已经有超过6580家门店！
门店多并不能说明什么问题，反而可能让你觉得是瑞幸步子迈得太大。但事实上想要加盟瑞幸联营店的县城老板，却依然在持币排队的状态。
因为瑞幸的门店，现在是真的赚钱！

加盟瑞幸咖啡的门槛并不低，包括装修费、设备费以及保证金在内，投入成本至少在40万元以上。但是不少县城的老板们，现在大都处于有钱也进不去的状态。
商家纷至沓来，看中的是瑞幸实打实的销量。即便是小城市，门店平均每天300杯的制作规模，利润也能保持在每月4万元以上。
得民心者得天下，反观星巴克则创新乏力，近几年的新品几乎全线折戟，被消费者戏称为最难喝的饮品。
照这个势头，瑞幸营收规模有望在3年内超越星巴克中国，真正成为中国最大的咖啡连锁品牌。
今天的瑞幸的逆风翻盘，正是来自大众的认可。
而这种认可的根源，我认为是瑞幸品牌与生俱来的“分享”的态度。
在星巴克还在教中国人怎么喝咖啡才正宗的时候。瑞幸敢于把消费者当成主人公，把更多的精力放在了研究产品和口味。是把咖啡这种舶来品，真正的分享给消费者。
未来，瑞幸会进一步把这种分享带进更多的三四线城市和县城规模的市场。让更多的中国人，拥有选择一杯味道不错，价格合适的咖啡的权利。
所以，性价比高、对人坦诚，中国的消费者才选择了瑞幸。瑞幸也用实力证明：即便是更多的让利给消费者，中国人做咖啡同样也是能赚钱的！

3．让中国人有的选，其实只是第一步这几年，越来越多的人都在聊“消费”这个话题。

烧烤|打破美国的咖啡垄断，这个中国品牌终于熬出头了( 二 )

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