扫帚蘑是菌类的一种， 可食用， 你对扫帚蘑了解吗？来看看小编的介绍吧！操作方法 01 扫帚蘑又叫珊瑚菇、扫把菌、扫帚菌、扫帚蘑， 一般生长在我国东北、西南、东南地区， 是一种可以食用的菌类 。
02 【了解东北的扫帚蘑】扫帚蘑含有多种人体所需的氨基酸， 食之可祛风湿、抗癌、调和肠胃、补充气血等功效 。
03 扫帚蘑外形想扫把， 也有说像珊瑚的， 颜色有有红、黄、白等色， 色彩比较鲜艳， 不认识这种蘑菇的往往被当成毒蘑菇 。
04 扫帚蘑一般用来煮汤、炖肉、炒来吃， 因蛋白质含量高， 所以对鸡蛋、海鲜、牛奶等蛋白质过敏的， 要慎食之 。
以上内容就是了解东北的扫帚蘑的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
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