在阿拉伯的民间文学巨著《安塔拉传奇》中描写了大量有关椰枣的情节 ， 比如提到了加工椰枣的方法 ， 还将成串的椰枣比喻成“美丽无比的黄玉宝石般的项链 。 ”

所以 ， 椰枣已经成为了阿拉伯文化中不可或缺的重要文化符号之一 ， 沙特阿拉伯还把椰枣树的图案设计进了国徽里 ， 歌颂在恶劣的生存环境中依然蓬勃向上生长的精神 ， 对椰枣的重视程度可见一斑 。
迪拜人也十分爱吃椰枣 ， 特别是迪拜的富豪 ， 椰枣在当地更被视为是财富和地位的象征 ， 能够吃到椰枣的人非富即贵 ， 富豪们出门甚至都会随身带上几个 。

那么现在回到文章一开始所提到的问题 ， 为什么椰枣并不受我们中国人的欢迎？
首先 ， 虽然椰枣这种食物营养丰富 ， 但是由于它生长在热带干旱地区 ， 光照十分充足 ， 所以导致它的含糖量很高 ， 熟透的椰枣含糖量高达70% ， 即使将椰枣捣碎捣烂再加水稀释后 ， 甜度测试仪还是显示它有50%的含糖量 。
如此高的含糖量让椰枣的口味十分地甜腻 ， 以至于齁人 ， 我们国家的口味并不是以甜为主 ， 特别是过甜的食物并不会很受欢迎 ， 所以椰枣在中国并没有大的市场 。

其次 ， 超标的糖分对人体是有害处的 。 摄入过多的糖分容易加速人体的氧化 ， 提高人体的尿酸水平 ， 从而引发糖尿病、高血压 。 中风等病症 ， 而且最直观的影响就是容易让人变胖、超重 ， 所以椰枣在国内被嫌弃得很厉害 。
再次 ， 我国幅员辽阔 ， 地大物博 ， 从热带、亚热带一直到寒温带共有5个温度带 ， 该有的水果应有尽有 ， 且能满足不同口味人们的需求 ， 相比之下 ， 椰枣实在没有任何优势 ， 所以在我国不受待见 。

虽然椰枣在我国并没有什么市场 ， 但是我国也有椰枣的种植 ， 主要就是在广东广西、福建、云南这些纬度较低、气温较高的省份 。 这些椰枣的果实大部分都是用来出口 ， 椰枣树的叶子可以用来造纸 ， 树干也可以用作建筑材料 。
看到这里 ， 大家一定想不到椰枣在我国还曾经风靡过一段时间 ， 并且堪称“国宝级零食”呢 。

这究竟是怎么一回事呢？
其实这是和时代有着密切的关系 。 在我国上个世纪六十年代初的时候 ， 新中国刚刚成立十来年 ， 我国各方面都还很落后 ， 物资匮乏 ， 制糖技术也很不发达 ， 人民缺少糖分的摄入 。 于是我国向伊拉克等原产地国家引进椰枣 ， 高含量的果糖能够让人体充分吸收 ， 并转化为能量 ， 一定程度上满足了人民的需要 。

我国著名作家、诺贝尔文学奖获得者莫言就曾经提起过他小时候吃椰枣的经历 ， 六十年代的时候 ， 他的叔叔在供销社工作 ， 有一次他叔叔带了一包椰枣给他奶奶吃 ， 奶奶便拿了几个给他吃 。
那在食物短缺的年代可真是一种难得的享受啊 ， 孩提时代的莫言觉得那是世界上最好吃的食物了 ， 是对那个年代的孩子饥饿的肚子和疲惫的精神最好的慰藉了 ， 莫言说那个味道他至今仍然难以忘怀 ， 在他的记忆里留存了几十年了 。 一颗小小的椰枣 ， 在特定的条件下 ， 也能充满温情充满甜蜜充满回忆 ， 让人动容 。

由此我们也看到 ， 食物的流行与否除了和人们口味有一定的关系 ， 和文化与时代都有密切的联系 ， 食物的背后也可能包含了很多温情的故事、承载了很多美好的记忆 。 那么大家也可以问问自己家年长的一辈们 ， 是否吃过椰枣这种食物呢？是否也有背后的故事呢？
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