山西是一个多文化多美食的文化城市，保德碗托已成为享誉三晋的名优小吃，2016年被忻州市人民政府列为市级非物质文化遗产，下面来教大家一起来做好吃的山西碗托 。 操作方式 01 把五喷鼻粉和盐巴与荞面夹杂 。
02 利用冷水和面会让面团慢慢变软，口感更佳 。
03 【山西碗托的做法】继续利用冷水把揉好的面团稀释，稀释到面糊不竭线 。
04 把面糊分倒进入碗里或盘子里 。
05 把碗里或者盘子里的面糊放入蒸锅蒸半个小时 。
06 半小时后拿出来放冷半晌然后放入冷藏 。
07 把碗托倒过来就是碗或盘子的外形，加上配料，甘旨到爆 。
服法； 01 盘底朝上切当作条状，可与卤料拌着吃 。
02 切菱外形浇上配料或者蘸酱用牙签吃更有味道 。
以上内容就是山西碗托的做法的内容啦，希望对你有所帮助哦！
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