云南|去云南必点的8道滇菜，是“滇菜之魂”，老板以为你是云南人( 二 ) 滇菜

7、锅贴乌鱼
锅贴乌鱼是一道非常经典的云南名菜，是妥妥的滇菜。锅贴乌鱼的制作过程非常考验厨师，不仅表现在做菜的细心、耐心，而且还体现在做菜师傅对于火候的掌握上。
要是把这些都做到极致，那烹饪出来的锅贴乌鱼自然也十分鲜嫩无比，让人吃完还念念不忘。
8、糟辣子炒肉
糟辣子炒肉是一道非常家常的云南菜品，在当地人的生活中，这道美食可是有一席之地的。对于云南人来说，腌制糟辣子是一件再平常不过的事情了。糟辣子与肉的结合浑然天成，使这道菜的口感相当不错，吃完还想再来一盘。
【云南|去云南必点的8道滇菜，是“滇菜之魂”，老板以为你是云南人】上面介绍的这8道滇菜，色香味俱全，都是滇菜中的精品。来云南游玩的朋友一定得品尝一番。不知道大家都吃过哪些美味的云南美食？欢迎评论区留言分享。

云南|去云南必点的8道滇菜，是“滇菜之魂”，老板以为你是云南人( 二 )

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