就问一句：大闸蟹为啥那么香？( 三 ) _小知识

加倍细心的研究，揭示了这些步足在活动时的彼此关系。年夜闸蟹采纳一种称为“瓜代四角步态”的行走体例。所谓“瓜代四角步态”，就是在行走时辰，同侧相邻的两腿异步，同侧相隔的两腿之间同步，两侧相邻的两腿异步，对角线的两腿之间同步。

注：图中的实心圆圈暗示该步足与地面接触，空心圆圈暗示该步足没有与地面接触， L暗示左边步足， R暗示右边步足
小龙虾VS年夜闸蟹——真实的对决，谁更生猛？
这里要谈的不是阳澄湖年夜闸蟹与盱眙龙虾之间的商战，而是蟹螯对虾钳的“不共戴天”式奋斗。
小龙虾也称克氏原螯虾，是外来物种。它们能远道而来站稳脚跟，自有其独到的保存本事。小龙虾以滋生能力强、发展敏捷著称，极具入侵性。

克氏原螯虾
年夜闸蟹是中国本土物种，在天然界中所处的位置与小龙虾近似，接下来，我们就让它们比试一番。起首，我们来看二者的装备，年夜闸蟹和小龙虾同属甲壳纲10足目，身上长着一层“铠甲”——这被称为外骨骼。对虾、蟹做显微不雅察，发现它们的外骨骼并不简单，而是有复杂的多层布局。这种多层、多孔布局在抵御外界感化力时，可以有用庇护内部身体组织。可是相对来说，年夜闸蟹的外骨骼加倍致密，所以年夜闸蟹的外骨骼的断面硬度弘远于小龙虾。对比两者的年夜螯，蟹螯的硬度是虾螯的1.22倍。

中华绒螯蟹
说完了兵器装备，我们再来看实战环境。有研究者把不异数目的虾蟹混养在特别的尝试情况里，不雅察它们的肉搏与保存环境。成果竟当作一边倒的趋向。在模拟的洞窟保存情况下，年夜闸蟹的存活率为14.0%±6.5%，而小龙虾存活率则高达76.7%±7.0% 。在空旷保存情况下，年夜闸蟹的存活率仅为6.7%±4.6%，小龙虾仍有34.3±8.7%的存活率。年夜闸蟹占有优势的一种状况是用砖块模拟的角落情况，存活率比小龙虾高了快要1倍，这可能是因为该种“高墙林立”的情况无法让小龙虾弹从头至尾逃走所致。

狭路重逢勇者胜。研究者发现，在虾、蟹混养的20组试验中，虾初次进犯或接近对方的有18组，而蟹初次进犯或接近对方的只有1组，剩下的1组为均不进犯或接近。这申明小龙虾加倍具有进攻性，它们会为了争夺隐藏居所而对领地内的年夜闸蟹睁开进犯。

【就问一句：大闸蟹为啥那么香？】那么，有没有法子让这两种年夜螯斗士和平相处呢？事实上，虾、蟹混养的模式已经在良多处所取得了当作功。在水质杰出的河塘里，充沛的保存空间可以让小龙虾在水草丛中隐藏和蜕壳，就会削减与年夜闸蟹争夺地皮。植物性食物是年夜闸蟹的食物中的本家儿要当作分；小龙虾以摄食水体中的有机碎屑、水生植物、浮游生物为本家儿。所以，连结饵料的合理搭配也是让二者和平共存的根本。
参考文献：
1.顾赛麒，王锡昌，陶宁萍，等. 中华绒螯蟹分歧部位中活性喷鼻气物质的研究. 核农学报.2013， 27(7):985-986;
2.杨玲芝 , 陈舜胜 , 曲映红，等.中华绒螯蟹本家儿要呈味当作分研究. 上海水产年夜学学报.2007， 16(1): 93-94;

就问一句：大闸蟹为啥那么香？( 三 )

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