烹茶赏画、焚香花道 , 怡情养性的唐宋“四艺”离现代人有些遥远 , 却让身处都市喧嚣的人们心存向往 。 感受贵如黄金的沉香带来的静谧 , 用百年铁壶慢火焙茶 , 景德镇独家定制的青花瓷茶杯盛茶……茶会 , 私人会所的传统生活美学方式有些奢侈 , 却唤起人对心灵环保和生活方式的关注 。
静:环境清幽心灵纯净
在厦门的小众圈子里 , 流传着一个地方 , 被很多文化人誉为心灵栖息地的旧雨今来·画里话外生活馆 。 该会所定期举办烹茶赏画、焚香花道的私享会 , 意在复兴古代的茶会和传递传统优雅的生活美学观 , 吸引了一群对诗意生活心存向往的人们 。
会所位于兴华路附近的一处两幢楼的清幽院子 , 平时都关着大门 , 一般不对外营业 , 需预约才可进入 。 院子里流水潺潺 , 偶尔传来几声清脆的鸟声 , 香炉和绿植点缀着院子的角落 。 茶会对环境要求极高 , 需与外界的喧嚣保持距离 。 而进入茶会的人不能迟到 , 需自觉地将手机调至静音状态 。 随着香道师一声磬响 , 彻底放下身心灵的所有束缚和杂念 , 在一个小时的左右时间内品茗闻香 , 让心灵只与艺术对话 。
慢:品味仪式感之唯美
茶会中 , 花道、茶道环节的一些细节布置尤为讲究 , 器皿、花都是经过精心挑选的 。 在花艺师的带领下 , 可根据自己的心境 , 选择枯枝、花器、鲜花 , 摆弄出一个表达自己心情的作品 。 在这个过程中 , 尽量不说话 , 插花的过程中 , 心不知不觉地安静下来 。
闻着若有若无的沉香 , 用炉火慢焙从武夷山运来的山泉水 , 大约半个小时水烧沸了 , 煮茶人将茶叶缓缓放入铁壶中 。 煮茶人神情专注 , 而他的气场也会感染着参加茶会的每一个人 。 与电热式烧水煮茶不同 , 古法烹茶需要的时间比较漫长 。 待茶香四溢 , 主人取出一套珍藏的茶具 。 先赏杯 , 在品茗之前 , 深吸一口气闭眼闻茶香 , 观茶色 , 用拇指和食指握住品茗杯的杯沿 , 分三次将茶水细细品啜 。 这种仪式感 , 也让人充分感受到慢生活的妙趣所在 。
【到画里话外生活馆感受唐宋茶会】雅:只为懂得的人分享
茶道、香道过程中 , 所用到的器皿以及沉香 , 雅致而略有些奢侈 。 顶级沉香 , 按“克”计算 , 贵如黄金 。 烹茶用的百年铁壶也价钱不菲 , 而从景德镇独家定制的青花瓷茶具 , 做工精细 , 晶莹剔透 , 为全国独一无二的限量版 。 这些都无疑传递出会所主人对生活细节的讲究 。 参加茶会的人 , 通常限制在五六个人 , 实为有共同志趣爱好之人的交流会 。 每次茶会 , 还会拟定一个主题 , 赏析一些上乘的名画著作 , 或谈笑风生 , 或静心品茗 , 在唐宋茶会里感受“把盏闻香”的妙趣来 。
在古代 , 茶会是文人雅客聚会的形式 , 宋《文会图》、唐寅《事茗图》这些传世佳作都展现了雅士幽静的生活 。 画里话外生活馆会所的主人感喟一些宝贵的传统文化的遗失和断层 , 希冀通过倡导“茶会”式慢生活哲学 , 能唤起更多的人在追逐世俗名利的同时 , 也能关注到自己的心灵成长和精神修养 。
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