品味时 ， 每一品茶汤的量以5ml左右最适宜 。 过多时 ， 感觉满嘴是汤 ， 口中难于回旋辨味;过少也觉得嘴空 ， 不利于辨别 。 每次在3 ～4秒内 ， 将5ml的茶汤在舌中回旋2次 ， 品味3次即可 ， 也就是一杯15ml的茶汤分3次喝 ， 就是“晶”的过程 。
品味要自然 ， 速度不能快 ， 也不宜大力吸 ， 以免茶汤从齿间隙进入口腔 ， 使齿间的食物残渣被吸入口腔与茶汤混合 ， 增加异味 。 品味主要是品茶的浓淡、强弱、爽涩、鲜滞、纯异等 。 为了真正品出茶的本味 ， 在品茶前最好不要吃有强烈刺激味觉的食物 ， 如辣椒、葱蒜、糖果等 ， 也不宜吸烟 ， 以保持味觉与嗅觉的灵敏度 。 在喝下茶汤后 ， 喉咙感觉应是软甜、甘滑 ， 有韵味 ， 齿颊留香 ， 回味无穷 。

猜你喜欢

• 下 察颜观色，闻香尝味，懂品饮知品味
• 微信朋友圈怎么一次分享九张以上的照片
• 美团如何解绑微信账号
• 悠然见南山的上一句 悠然见南山的前一句是什么
• 如何网购汽车票,长途汽车票在网上怎么购买
• 百度文库如何删除已上传文档
• 找工作：在上海如何找工作
• 开自动挡车上坡要注意什么？
• 网上买鞋如何正确选择尺码
• 手上弄到油漆怎么洗