在湿醒阶段 ， 生茶和熟茶非常不同 。
比较严密的逻辑是：新的生茶用盖碗 ， 新的熟茶用紫砂壶 。
首先把干茶放入干燥的紫砂壶内 ， 盖上盖子 ， 高温冲洗紫砂壶身;然后轻轻摇动 。 重复这个过程两遍 ， 再开始进行润茶 。
新的生茶和熟茶 ， 之所以用不同的方式 ， 显然是因为茶性不同 。 新的生茶杂味较少 ， 而熟茶杂味、堆味较重 。 利用紫砂壶去除杂味是主要目的 。
正常情况下 ， 紫砂和盖碗冲泡冲泡新熟茶的口感 ， 会有很大不同 。
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