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家烧淮扬一品狮子头
淮扬名菜之一 ， 甄选黑猪肉 ， 按肥瘦比例手工切成肉粒 ， 配虾籽、马蹄 ， 内里镶入咸蛋黄为心 ， 放入老母鸡烧制的底汤内炖至4小时 ， 口感肥而下腻 ， 层次丰富 ， 将成型的狮子头置入石锅内 ， 淋上秘制酱汁 ， 一道继承传统却富有特色的家烧淮扬一品狮子头便呈现于众 。

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芹菜牛肉软兜焖饭
虞师傅将家乡扬州传统软兜（鳝鱼脊背）焖饭创意搭配和牛、芹菜 ， 颗粒分明的焖饭拌上鲜嫩和牛、清爽芹菜粒 ， 口感很惊艳 ， 鲜香醇厚却不腻口 。

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苏州柏悦酒店
地址：苏州市工业园区西洲路69号
酒店电话：+ 86 512 8666 1234
餐饮预订：+ 86 512 8918 0711
关于苏州柏悦酒店
苏州柏悦酒店位于苏州工业园区中心的金鸡湖畔 ， 是一栋融合了苏式传统府邸建筑风格、匠心工艺和优雅艺术为一身的现代精品酒店 ， 其充满活力的现代化设计 ， 将为宾客提供量身定制的奢华体验 。 宾客可于178间客房 ， 包括 19间豪华套房中领略充满诗意的奢华氛围 ， 柔和温润的孔雀蓝色调为宾客创造出舒适和缓的休憩氛围 ， 令人置身其中 ， 体会到 “上有天堂下有苏杭” 的美好 ， 下榻苏州柏悦酒店开启古今苏州的探索之旅 。

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菜品图片来自粗盐君

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