豆芽|第一届隔离厨艺大赏，没有下一届( 二 ) 厨艺|基本|冰箱|零食|吃货|阿花

晚餐

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晚饭总是搭配一包冰红茶和一个酸奶，鸡排、烧肉、煎鱼，每天不重样简直亲妈+填鸭式操作。其实第三天开始就有些吃不动了，毕竟消耗骤减，但饭菜反倒比平时更敦实。

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咱就是说带来的零食也基本没动，离开隔离点的时候竟然有些怅然若失，真心感谢所有为疫情辛勤付出的各类工作人员，这一切的背后不知道有多少人在默默付出。
疯魔到自制Omasake的扣扣
小区封闭4天半
【豆芽|第一届隔离厨艺大赏，没有下一届】徐汇

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所谓“中餐日作”的营销一度在网络上引发热烈争论，说起来我是不屑的，闷在家里心血来潮，觉得我也可以，精雕细琢后的苹果和开心果，问就是封小区后的Omakase 。

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好吧上面那个确实带点恶搞，但这个提拉米苏是认真的：手指饼干浸浓缩咖啡和利口酒混合物，三个蛋黄加砂糖和浓缩咖啡打发至发白，混入打发好的马斯卡彭奶酪和鲜奶油翻拌均匀。一层手指饼干一层混合物依次铺好，最上层洒上巧克力粉放进冰箱冷藏。也不是说要多精致，只是太好了，这些临期（及一丢丢小过期）食材终于消耗掉了。

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小卖部的羊肚菌烧起来也真是简单，几个冷冻鸡腿烧的汤里丢几个就浓香无比，还隐隐带股奶味，质感完全上了一个档次。我为我局小卖部带盐！
有啥吃啥的阿银
小区封闭11天+
嘉定

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小区封得突然，本来打算第二天去门口的菜场多买些菜的计划也泡汤了，冰箱里没什么存货，各种买菜APP抢得也厉害，要么没了配送时间，要么想买的全都断了货。还好有以防不备囤下的泡面，就着剩下的小颗娃娃菜，也还吃的蛮有味道的，哈哈哈。

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发现一只馋猫
看外卖软件，有餐馆能点上外卖，多点了几份米饭，想着做炒饭吃，毕竟面条真的吃腻了，一份炒饭几乎掏空库存，胡萝卜，香肠丁，洋葱，灵魂调料是贵州辣椒粉，辣味够，香头足。

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摸索了一两天，也就找到了能下单的时间点，吃上了馋了好久的春卷，老家带来的春卷皮，相比上海的小春卷，更大一张皮子，米浆纯手工做的，很香，软韧，就是冰箱里冻了太久，加热后撕开费了点功夫。

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