豆腐焖鱼头，是一道美味的家常菜，豆腐搭配鱼头，两者互相吸味，焖出来的成品美味好吃，下面分享它的做法给大家看看 。 操作方式 01 起首把河鱼头清洗清洁，然后斩当作一块块 。
02 水豆腐切片，姜丝筹办好 。
03 【豆腐焖鱼头的做法】开仗下油，把豆腐摆到锅里用小火煎，煎至两面金黄色铲上碟子 。
04 再开仗下油，放姜丝进去爆出味来，然后把姜丝捞上来 。
05 再把鱼头放进去煎 。
06 煎至有点焦黄色下一碗水，再把炸过的姜丝放进去，加1勺生抽 。
07 1勺料酒盖上盖子年夜火煮沸转小火焖 。
08 焖到水份差不多干完就可以了 。
以上内容就是豆腐焖鱼头的做法的内容啦，希望对你有所帮助哦！
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