韭黄味道鲜美 ， 气味辛香 。 香菇营养丰富 ， 香气沁人 。 用韭黄与香菇 ， 再搭配青椒猪肉一起同炒 ， 清香爽口 ， 鲜香味美 ， 好吃还有营养 。 下面介绍韭黄炒香菇的家常做法 。 操作方式 01 韭黄收拾清洗清洁 ， 控干水分 ， 切当作寸段 。
02 【韭黄炒香菇的家常做法】喷鼻菇用水清洗清洁 ， 控干水分 ， 切当作片 。
03 猪肉用水冲刷清洁 ， 控干水分 ， 切当作片 。
04 青椒用水清洗清洁 ， 控干水分 ， 切当作片 。 切好葱 ， 姜 ， 蒜 ， 备用 。
05 喷鼻菇用水焯一下 ， 水开后入锅10秒钟捞出 ， 用冷水过凉 ， 沥干水分 。
06 锅里放入油加热 ， 油热后放入花椒爆锅 ， 放入肉片翻炒 。
07 炒至肉片颜色微白 ， 放入葱 ， 姜 ， 蒜 ， 翻炒 ， 放入少许酱油 。 随即放入喷鼻菇翻炒 ， 放入料酒 ， 一小匙儿蚝油 。
08 喷鼻菇略翻炒一下 ， 放入青椒翻炒 。 青椒略翻炒一下 ， 放入韭黄翻炒 ， 放入盐 。
09 炒至韭黄断生 ， 放入味精 ， 关火出勺 。
以上内容就是韭黄炒香菇的家常做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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